Macerata
Gli altri vini /
Other wines
Malvasia Bianca di Candia Il Covone 2021
• Bianco IGT • Malvasia bianca di
Candia 100% • € 9
Tenuta Piano
di Rustano
Località Piano di Rustano, 5
62022 Castelraimondo (MC)
Tel. +39 339 3217530
VERDICCHIO DI MATELICA
TORRE DEL PARCO 2021
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 13% • € 11 • Bt. 8.500
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 6 mesi
Paglierino brillante con note verdoline. Cedro e bergamotto,
giuggiola, biancospino e mela verde. Pesca bianca e erbe aro-
matiche. In bocca l’esuberante freschezza è coadiuvata da u-
namorbida vena avvolgente. Chiusura delicatamente gessosa.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 13% • € 11 • Btls. 8,500
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 6 months
Brilliant straw yellowhue with yellow-green notes. Citron and ber-
gamot, jujube, hawthorn and green apple. White peach and aro-
matic herbs. In the mouth, its exuberant freshness is supported by
a soft enveloping streak. Delicately chalky finish.
Risotto con mazzancolle al profumo d’arancia
Anno di fondazione/
Foundation year:
1920
Proprietà/
Owners:
Francesco Lebboroni e
Rosanna Tortolini
Conduzione enologica/
Wine expert:
Marco Gozzi
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Luca Mercadante
Bottiglie prodotte/
Bottles:
30.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
9
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Convenzionale/
Traditional
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio, malvasia bianca di Candia,
sangiovese, merlot
MONTE PRIMO 2020
Rosso IGT
Sangiovese 85%, Merlot 15% • Alc. 14% • € 17 • Bt. 3.600
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 12 mesi e Legno 9 mesi
Rubino che ammicca al granato. Mentolo, geranio, garofano,
amarena e fiori appena macerati. Caffè d’orzo, mandorla to-
stata e pepe nero. Impatto gustativo calibrato, si fa apprezza-
re per morbidezza, struttura e tannini aggraziati. Finale sa-
porito di frutti rossi.
IGT red
85% Sangiovese, 15%Merlot • Alcohol 14% • € 17 • Btls. 3,600
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 12 months
Oak barrels 9 months
Ruby hue tending to garnet. Menthol, geranium, carnation, black
cherry and a bit macerated flowers. Barley coffee, toasted almonds
and black pepper. Calibrated gustatory impact, it is appreciat-
ed for its softness, structure and elegant tannins. Savory finish
on red fruits.
Pappardelle con sugo di capriolo
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