Macerata
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO CAPITELLO 2021
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 14% • € 11 • Bt. 3.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 6 mesi
Giallo paglierino. Complessità ed eleganza sono protagoni-
sti. Biancospino, sambuco, erba tagliata e finocchietto si a-
malgamano a pietra focaia, folate marine, anice e bergamot-
to. Impressionante la beva: secco, verticale, affilato. Lunga-
mente piacevole.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 14% • € 11 • Btls. 3.000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 6 months
Straw yellow. Complexity and elegance are protagonists. Haw-
thorn, elderberry, cut grass and fennel blend with flint, sea gusts,
anise and bergamot. Impressive to drink: dry, vertical, sharp. Long
enjoyable.
Pesce spada gratinato
Paolo
Ramazzotti
Via Madonna della Figura, 6
Fraz. S. Isidoro - 62021 Apiro (MC)
Tel. +39 333 5367782
Anno di fondazione/
Foundation year:
2016
Proprietà/
Owners:
Paolo Ramazzotti
Conduzione enologica/
Wine experts:
Roberto Cantori
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Paolo Ramazzotti
Bottiglie prodotte/
Bottles:
3.000
Ettari vitati/
Hectares of vines:
1
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Lotta integrata/
Integrated cropmanagement
Vitigni principali/
Main vine varieties:
verdicchio
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