Fermo
Vittorini
Via Ete, 56
63842 Monsampietro Morico (FM)
Tel. +39 347 9246531
Anno di fondazione/
Foundation year:
2008
Proprietà/
Owners:
Nico Speranza
Conduzione enologica/
Wine experts:
Staff aziendale
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Staff aziendale
Bottiglie prodotte/
Bottles:
15.000
Ettari vitati/
Hectares of vines:
3.5
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main vine varieties:
montepulciano, pecorino, sangiovese,
incrocio bruni 54
CROCIFISSO 2021
Bianco IGT
Pecorino 50%, Sangiovese 50% • Alc. 12,5%
€ 20 • Bt. 5.800 • Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 6 mesi
Giallo dorato tenue. Profumi floreali secchi e vegetali, come
foglia di carciofo e asparago, fieno e nocciola. In bocca l’aci-
dità è sferzante, svetta sulla sapidità e sulla morbidezza alco-
lica. Epilogo un po’ amaricante su note di mandorla tostata.
IGT white
50% Pecorino, 50% Sangiovese • Alcohol 12,5% • € 20
Btls. 5,800 • Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 6months
Pale golden yellow hue. Dry floral and vegetable aromas, such as
artichoke leaves and asparagu , hay and hazelnut. In the mouth,
its acidity is striking and stands out against savor and alcoholic
softness. Slightly embittering finishwith notes of toasted almond.
Frittata di piselli, fave e fagiolini
IO STO CON I LUPI 2019
Rosato IGT
Sangiovese 50%, Montepulciano 50% • Alc. 12,5% • € 22
Bt. 1.052 • Ferm. Acciaio • Mat. Legno 48 mesi
Cerasuolo. Ciclamino e rosa rossa quindi spunti erbacei in-
trecciati a piccoli frutti rossi selvatici, come amarene, fra-
goline e visciole. Gusto equilibrato dovuto al vivace corre-
do di freschezza succosa, sapidità e alla calibrata alcolicità.
Richiamo finale di confetto.
IGT rosé
50% Sangiovese, 50%Montepulciano • Alcohol 12,5% • € 22
Btls. 1,052 • Ferment. Steel barrels • Aging Oak barrels 48months
Cherry pink hue. Cyclamen and red rose then herbaceous hints in-
tertwinedwith small wild red fruits, such as black cherries, straw-
berries and sour cherries. Balanced taste due to a lively combina-
tion of juicy freshness, savor and calibrated alcohol. Finish on re-
calls of sugared almond.
Cocktail di gamberetti
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