Ascoli Piceno
ROSSO PICENO SUPERIORE 2020
Rosso DOP
Montepulciano 70%, Sangiovese 30% • Alc. 13,5% • € 13
Bt. 6.500 • Ferm. Acciaio • Mat. Legno 12 mesi
Rosso granato. Ciliegia, ginepro e viola, seguiti da sfumature
di cacao e chiodi di garofano. All’assaggio è intenso e di ottimo
equilibrio, con un tannino setoso e un’avvolgente alcolicità. In
chiusura emergono stuzzicanti aromi di spezie e frutti rossi.
DOP red
70%Montepulciano, 30% Sangiovese • Alcohol 13,5% • € 13
Btls. 6,500 • Ferment. Steel barrels • AgingOak barrels 12months
Garnet red hue. Cherry, juniper and violet, followed by nuances of
cocoa and cloves. On the palate, it is intense and well-balanced,
with silky tannins and enveloping alcohol. In the finish, tantaliz-
ing aromas of spices and red fruits.
Filetto di scottona in sfoglia
Aurora
Contrada Ciafone, 98
Località Santa Maria in Carro
63073 Offida (AP)
Tel. +39 0736 810007
FALERIO 2022
Bianco DOP
Trebbiano 50%, Passerina 30%, Pecorino 20% • Alc. 12,5%
€ 10 • Bt. 13.000 • Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 6 mesi
Giallo paglierino luminoso. Nitidi sentori di mela, tarassa-
co e giuggiola con nuance di maggiorana. In bocca è di buona
struttura e mostra una vivace acidità che sostiene la suaden-
te morbidezza. Nel finale risaltano gradevoli ritorni di frut-
ta a polpa bianca.
DOP white
50% Trebbiano, 30% Passerina, 20% Pecorino
Alcohol 12,5% • € 10 • Btls. 13,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 6 months
Bright straw yellow hue. Clear hints of apple, dandelion and ju-
jube with nuances of marjoram. In the mouth, it has a good struc-
ture and shows a lively acidity which supports a persuasive soft-
ness. Pleasant recalls of white-fleshed fruit stand out in the finish.
Risotto alle ortiche
Anno di fondazione/
Foundation year:
1979
Proprietà/
Owners:
Enrico Gabrielli,
Lorenzo Spaccasassi, Federico Pignati
e Paolo Ciommi
Conduzione enologica/
Wine experts:
Giovanni Basso, Francesco Pignati
Bottiglie prodotte/
Bottles:
50.000
Ettari vitati/Hectars of wines: 10.5
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
montepulciano, sangiovese, pecorino,
trebbiano
Gli altri vini /
Other wines
Offida Pecorino Fiobbo 2021
• Bianco DOCG • Pecorino 100% • € 13
Rosato 2022
• Rosato IGP • Ciliegiolo 85%, Montepulciano 15% • € 10
Rosso Piceno 2022
• Rosso DOP • Montepulciano 50%, Sangiovese 40%,
Cabernet sauvignon 10% • € 10
Offida Rosso Barricadiero 2019
• Rosso DOCG • Montepulciano 100% • € 21
271
