Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
Lefric 2021
• Bianco IGT • Trebbiano 80%, Malvasia 20% • € 24
Octavum 2022
• Rosato IGT • Sangiovese 80%, Montepulciano 20% • € 15
Piceno Sup. Polisia 2020
• Rosso DOC • Montepulciano 50%, Sangiovese 50% • € 16
PICENO SUPERIORE KONÉ 2019
Rosso DOC
Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
Alc. 13,5% • € 28 • Bt. 4.000 • Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 12 mesi e Legno 18 mesi
Rosso rubino, riflessi granato. Visciola, geranio, rosa rossa,
chiodi di garofano, cacao e tabacco da sigaro. Sorso caldo e
morbido e che rivela un tannino vellutato che si integra perfet-
tamente. Il lento epilogo ricorda aromi di visciola sotto spirito.
DOC red
60%Montepulciano, 40% Sangiovese • Alcohol 13,5%
€ 28 • Btls. 4,000 • Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 12 months and Oak barrels 18 months
Ruby red hue with garnet highlights. Sour cherry, geranium, red
rose, cloves, cocoa and cigar tobacco. Warm and soft sip that re-
veals velvety tannins that integrates perfectly. The long finish re-
calls aromas of sour cherries in alcohol.
Manzo brasato con olive e porri
Vigneti Vallorani
Contrada La Rocca, 28
63079 Colli del Tronto (AP)
Tel. +39 353 4195388
FALERIO AVORA 2022
Bianco DOC
Trebbiano 40%, Passerina 30%, Pecorino 30% • Alc. 13%
€ 18 • Bt. 10.000 • Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 10 mesi
Paglierino dai lampi dorati. Bouquet di fiori bianchi, sambu-
co emughetto, quindi bergamotto, pesca, salvia ed erba cedri-
na. Al palato è pieno, ben bilanciato, fresco, quasi astringen-
te. Lungo finale che rimanda a aromi floreali.
DOC white
40% Trebbiano, 30% Passerina, 30% Pecorino
Alcohol 13% • € 18 • Btls. 10,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 10 months
Straw yellowhue with golden flashes. Bouquet of white flowers, el-
derberry and lily of the valley, followed by bergamot, peach, sage
and lemon verbena. On the palate, it is full, well balanced, fresh, al-
most astringent. Long finish that refers to floral aromas.
Tortelli di zucca e salvia
Anno di fondazione/
Foundation year:
1963
Proprietà/
Owner:
Rocco Vallorani
Conduzione enologica/
Wine expert:
Rocco Vallorani
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Stefano Vallorani
Bottiglie prodotte/
Bottles:
32.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
7,5
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
sangiovese, montepulciano, trebbiano,
pecorino
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