Ascoli Piceno
OFFIDA ROSSO 2019
Rosso DOCG
Montepulciano 100% • Alc. 15% • € 30 • Bt. 3.500
Ferm. Acciaio • Mat. Legno 18 mesi
Rubino impenetrabile. Viola e rosamacerata. Poi elegante to-
statura, tabacco, mora e marasca. Bocca tesa e dinamica, con
evidente trama tannicamamisurata. Perspicace anche la do-
tazione alcolica. L’equilibrio è interessante e dà il via a una no-
tevole progressione aromatica.
DOCG red
100%Montepulciano • Alcohol 15% • € 30 • Btls. 3,500
Ferment. Steel barrels • Aging Oak barrels 18 months
Impenetrable ruby hue. Macerated violet and rose. Then elegant
toasting, tobacco, blackberry and marasca cherry. Tense and dy-
namic mouth, with evident but measured tannic texture. The al-
coholic endowment is also penetrating. The balance is interesting
and gives way to a remarkable aromatic progression.
Stracotto d’asino
Tenuta Santori
Contrada Montebove Ovest, 14
63065 Ripatransone (AP)
Tel. +39 346 9559465
OFFIDA PECORINO 2022
Bianco DOCG
Pecorino 100% • Alc. 13,5% • € 14 • Bt. 35.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 7 mesi
Paglierino. Gelsomino, erba cedrina e fieno aprono la strada
a mandorla verde, pesca bianca e bergamotto. Il sorso è viva-
ce e snello, caratterizzato da tracce citrine e corrispondenze
sapide. Buon allungo finale ammandorlato.
DOCGwhite
100% Pecorino • Alcohol 13,5% • € 14 • Btls. 35,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 7 months
Straw yellowhue. Jasmine, lemon verbena and hay lead the way to
scents of green almond, white peach and bergamot. The sip is lively
and slender, characterized by citrine traces and savory correspond-
ences. Good almond finish.
Rotolo di coniglio con pomodorini ed erbe aromatiche
Anno di fondazione/
Foundation year:
2012
Proprietà/
Owner:
Marco Santori
Conduzione enologica/
Wine expert:
Pierluigi Lorenzetti
Bottiglie prodotte/
Bottles:
85.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
17
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
montepulciano, sangiovese, pecorino,
passerina
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