Ascoli Piceno
SARGANO DI SAN BENEDETTO
Acido palmitico (%)
13,7
Acido oleico (%)
72,6
Acido linoleico (%)
8,8
Polifenoli totali (mg/kg)
588
Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di car-
ciofo, mandorla e leggero pomodoro. Note di pic-
cante ed amaro di intensità elevata; retrogusto er-
baceo, di carciofo e mandorla. Colore verde con ri-
flessi gialli; fluidità media.
Acido palmitico (%)
13,7
Acido oleico (%)
72,6
Acido linoleico (%)
8,8
Polifenoli totali (mg/kg)
588
Medium fruitiness, herbaceous, with hints of artichoke,
almond and light tomato. High intense pungent and
bitter notes; herbaceous aftertaste with hints of arti-
choke and almond. Green hue with yellow highlights;
medium fluidity.
NEBBIA DEL MENOCCHIA
Acido palmitico (%)
14,3
Acido oleico (%)
71,5
Acido linoleico (%)
9,0
Polifenoli totali (mg/kg)
523
Fruttato medio, decisamente erbaceo, con sentori
di mandorla e carciofo. Note di amaro di intensità
medio-elevata; piccantemedio. Colore verde con ri-
flessi gialli; fluidità medio-elevata.
Acido palmitico (%)
14,3
Acido oleico (%)
71,5
Acido linoleico (%)
9,0
Polifenoli totali (mg/kg)
523
Medium fruitiness, clearly herbaceous, with hints of al-
mond and artichoke. Bitter notes of medium-high in-
tensity; mediumpungency. Green huewith yellowhigh-
lights; medium-high fluidity.
Zona produzione/
Production area:
Cupra Marittima (AP)
Dimensione oliveto/
Size olive grove:
6,25
ettari /
6,25 hectares
Varietà presenti/
Varieties:
Carboncella, Frantoio, Leccino, Nebbia del Menocchia,
Pendolino, Piantone di Falerone, Sargano di Fermo, Sargano di San Benedetto
Soc. Agr.
Orto degli Ulivi
di Giuliani Pietro& Co.
Contrada San Michele, 54
63064 Cupra Marittima (AP)
Tel. +39 339 45 45 317
514
