Fruttato medio-leggero, tendenzialmente verde
(foglia), con sentore di mandorla. Al gusto me-
die note di piccante ed amaro; retrogusto man-
dorlato. Colore giallo/verde; fluidità media.
Medium-light fruity, basically green (leaf),
with a hint of almond. On the palate, medium
pungent and bitter notes; almond aftertaste.
Yellow-green hue; medium fluidity.
Leccino
Acido palmitico (%)
Acido oleico (%)
Acido l oleico (%)
Polifenoli totali (mg/kg)
11,78
77,91
5,62
505
Fondazione Duca Roberto
Ferretti di Castelferretto
Via della Battaglia, 52
60022 Castelfidardo (AN)
Tel. 071 780156 - 335 1302803
