Fruttato intenso, decisamente erbaceo, con sen-
tore di pomodoro e leggero carciofo. Al gusto
medie note di piccante ed amaro; retrogusto di
pomodoro. Colore verde con riflessi gialli; flui-
dità medio-elevata.
Really herbaceous and intense fruity with a light
hint of tomato and artichoke. On the palate, me-
dium pungent and bitter notes; tomato aftertaste.
Green hue with yellow highlights; medium-high
fluidity.
Fruttato medio, di tipo verde (erba), con sen-
tore prevalente di mandorla. Al gusto note di
piccante ed amaro di intensità medio-leggera;
retrogusto di mandorla. Colore verde con ri-
flessi gialli; fluidità media.
Medium green (grass)fruity with a prevalent
hint of almond. On the palate, light to medium
intense pungent and bitter notes; almond after-
taste. Green hue with yellow highlights; me-
dium fluidity.
raGGia
ascoLanatenera
Acido palmitico (%)
Acido oleico (%)
Acido linoleico (%)
Polifenoli totali (mg/kg)
12,16
76,93
6,57
395
Acido palmitico (%)
Acido oleico (%)
Acido linolei o (%)
Polifenoli totali (mg/kg)
15,02
72,41
7,01
531
Frantoio L’Olivaio
di Cestini Valter
Via Case Nuove, 25
60010 Castelleone di Suasa (AN)
Tel. 071 966123 - 348 3839584
