Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di
carciofo e mandorla. Al gusto note di amaro e
piccante di intensità medio-elevata; retrogusto
di carciofo e mandorla. Colore giallo con rifles-
si verdi; fluidità medio-elevata.
Medium herbaceous fruity with hints of arti-
choke and almond. On the palate, medium-hi-
gh bitter and pungent intensity; aftertaste of
artichoke and almond. Yellow hue with green
highlights; medium-high fluidity.
peranzana
Acido palmitico (%)
Acido oleico (%)
Acido li oleico (%)
Polifenoli totali (mg/kg)
13,15
72,20
9,85
453
Oleificio Venturi Agape
di Guerra Nilvana & C. snc
Via Peschiera, 7
61028 Sassocorvaro (PU)
Tel. 0722 76464 - 339 1553556
