Fruttato medio, tendenzialmente verde (foglia),
con sentori di frutti di bosco e mandorla. Al gu-
sto medie note di amaro e piccante; retrogusto
di frutti di bosco ed erbe aromatiche. Colore
giallo con riflessi verdi; fluidità media.
Medium fruity, tending to green (leaf), with
hints of wild berries and almonds. On the pala-
te, medium bitter and pungent notes; aftertaste
of wild berries and aromatic herbs. Yellow hue
with green highlights; medium fluidity.
miGnoLa
Acido palmitico (%)
Acido oleico (%)
Acido lin leico (%)
Polifenoli totali (mg/kg)
13,87
73,42
8,05
293
Oleificio “La Pace”
di Giovenali Luca & C. sas
Contrada Pace, 14
62029 Tolentino (MC)
Tel. 329 4306879
