Fruttato medio, di tipo verde, con sentori di
carciofo e mandorla. Al gusto medie note di
piccante ed amaro; retrogusto erbaceo, di po-
modoro. Colore verde con riflessi gialli; fluiditÃ
medio-bassa.
Medium green fruity with hints of artichoke and
almond. On the palate, medium pungent and
bitter notes; herbaceous aftertaste of tomato.
Green hue with yellow highlights; medium-low
fluidity.
ascoLanatenera
Acido palmitico (%)
Acido oleico (%)
Acido linoleico (%)
Polifenoli totali (mg/kg)
12,53
75,66
6,56
336
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