Macerata
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ubino, con riflessi porpora. Ciliegia,
fragoline di bosco, viola, geranio,
chinotto e nota di pepe nero. Al gusto la
dolcezza e l'alcol giocano alla pari con
effervescenza e tannino che, combinati e
in perfetto connubio, conducono alla
lunga chiusura ove riecheggiano geranio
e china. Sui lieviti per 4 mesi. ZUPPA
INGLESE
Sparkling Dop red
Martinotti Method
100% Vernaccia nera
Alcohol 12.5% -
€
8 - Btls. 19,000
R
uby hue, with purple highlights.
Cherry, wild strawberries, viola,
geranium, Chinotto and black pepper.
On the palate, sweetness and alcohol
play with effervescence and tannin that,
combined and in perfect union, lead to
a long finish with recalls of geranium
and china. On yeasts for 4 months.
ZUPPA INGLESE
Rosso Dop Metodo Martinotti
Vernaccia nera 100%
Alc. 12,5% -
€
8 - Bt. 19.000
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SAN GINESIO SPUMANTE DOLCE VERNÀ
Terre di San Ginesio
Via Val di Fiastra, 13 – 62020 Ripe San Ginesio (MC)
tel +39 0735 500337 • fax +39 0733 500396
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