Le Marche nel Bicchiere 2020 - page 222

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Macerata
G iallo paglierino dai riflessi dorati.
Toni fruttati dolci di pesca, prugna
gialla e floreali di camomilla e rosa gialla.
Palato dinamico e fresco, dalla decisa
componente alcolica. Nel finale nota
iodata. Maturazione in acciaio per 6 mesi.
TARTARE DI TONNO
Rubino tendente al granato. Note frut-
tate di ciliegia, mora e mela cotogna
cotta, tenue componente floreale.
Speziatura di pepe nero, noce moscata e
cannella. Sorso avvolgente e caldo, soste-
nuto da una vivace freschezza e da un tan-
nino non che disturba. Coerente nella sua
maturità, completata dal finale lungo e
ancora speziato. Matura parte in acciaio e
parte in barrique per 40 mesi. STINCO
DI VITELLO AL FORNO
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13,5% - €10 - Btls. 1,250
S traw yellow hue with golden
highlights. Fruity tones of peach,
yellow plum and chamomile and floral
hints of yellow rose. Dynamic and fresh
palate with a strong alcoholic compo-
nent. In the finish, iodized note. Aging
in steel for 6 months. TARTARE DI
TONNO
Doc red
100% Sangiovese
Alcohol 14% - €14 - Btls. 1,250
Ruby hue tending to garnet. Fruity
notes of cherry, blackberry and quin-
ce sauce, light floral component. Spicy of
black pepper, nutmeg and cinnamon.
Enfolding and warm sip, supported by live-
ly freshness and pleasant tannins.
Consistent in its roundness, completed by
a long and still spicy finish. It ages partly in
steel and partly in barriques for 40 months.
STINCO DI VITELLO AL FORNO
•
VERDICCHIO DI MATELICA ARPÍA 2018
•
COLLI MACERATESI ROSSO UNICORNO 2015
Anno di fondazione 1963
Proprietà
Alessandra Venanzoni
Conduzione enologica
e conduzione agronomica
Alessandra Venanzoni
Bottiglie prodotte 4.000
Ettari vitati 2,5
Vendita diretta Sì • Visita in azienda Sì
Viticoltura
Biologica e biologica certificata
Vitigni principali
verdicchio, sangiovese,
merlot, malvasia
Year of foundation 1963
Owner
Alessandra Venanzoni
Wine expert and
Agronomic management
Alessandra Venanzoni
Bottles 4,000
Hectares of vines 2.5
Direct sales Yes • Winery tour Yes
Viticulture
Organic and certified organic
Main vine varieties
Verdicchio, Sangiovese,
Merlot, Malvasia
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% - € 10 - Bt. 1.250
Rosso Doc
Sangiovese 100%
Alc. 14% - € 14 - Bt. 1.250
Le Stroppigliose
Località Stroppigliosi, 9 – 62022 Castelraimondo (MC)
tel +39 329 5877914
www.lestroppigliose.it•info@pietramaula.it
Gli altri vini / Other wines
• IL SERPENTE 2015 - Rosso Igt Merlot 100% - € 18