286
G
iallo paglierino tenue. Percezioni
vegetali di erbe aromatiche, salvia
e limoncella, poi gelsomino. Cenni di
mela verde e prugna gialla. Dopo il
primo sorso rivela una struttura adegua-
ta alla tipologia, buon equilibrio e persi-
stenza. Chiude con piacevoli e morbidi
ritorni fruttati. Vinificato in acciaio.
TROTA AL CARTOCCIO
C
alice inchiostrato dai toni arancia-
ti. Profuma di amarena, prugna
rossa, viola, rosa, geranio. Note spezia-
te di chiodi di garofano. Importante l’in-
gresso in bocca, sottolineato da un tan-
nino percettibile e ben maturo. Nel fina-
le lascia una garbata scia speziata.
Matura in rovere grande per 18 mesi.
SPEZZATINO DI MANZO CON PATATE
Igp white
100% Passerina
Alcohol 12.5%
-
€
6 - Btls. 13,000
P
ale straw yellow hue. Vegetal per-
ceptions of aromatic herbs, sage
and lemon verbena then jasmine. Hints
of green apple and yellow plum. After
the first sip, it reveals a structure consi-
stent with the typology, good balance
and persistence. It closes with pleasant
and soft fruity recalls. Vinified in steel.
TROTA AL CARTOCCIO
Dop red
80% Montepulciano, 20% Sangiovese
Alcohol 14.5%
-
€
11 - Btls. 1,700
I
nked chalice with orange tones. It
smells of black cherry, red plum,
viola, rose, geranium. Spicy notes of
cloves. Important entry into the mouth,
underlined by perceptible and ripe tan-
nins. In the finish, it leaves a graceful
spicy trail. Aged in large oak for 18
months.
SPEZZATINO DI MANZO
CON PATATE
•
PASSERINA 2018
•
ROSSO PICENO SUPERIORE CUORE 2015
Ascoli Piceno
Bianco Igp
Passerina 100%
Alc. 12,5% -
€
6 - Bt. 13.000
Rosso Dop
Montepulciano 80%, Sangiovese 20%
Alc. 14,5% -
€
11 - Bt. 1.700
La Vite Maritata
Contrada Tosciano, 10 – 63065 Ripatransone (AP)
tel +39 0735 99075
•
Anno di fondazione
2008
Proprietà
Gabriele Illuminati
Conduzione enologica
Matteo Lucciarini De Vincenzi
Bottiglie prodotte
25.000
Ettari vitati
3,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
montepulciano, sangiovese,
pecorino, passerina
Year of foundation
2008
Owner
Gabriele Illuminati
Wine expert
Matteo Lucciarini De Vincenzi
Bottles
25,000
Hectares of vines
3.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Montepulciano, Sangiovese,
Pecorino, Passerina
Gli altri vini /
Other wines
•
OFFIDA PECORINO 2018 - Bianco Docg
Pecorino 100% -
€
7
•
ROSSO PICENO 2018 - Rosso Dop
Sangiovese 40%, Montepulciano 60% -
€
5
