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Ascoli Piceno
G
iallo
paglierino
luminoso.
Fragranti profumi di mela, giglio e
bergamotto. Di buona struttura, al pala-
to evidenzia una componente alcolica
ben marcata e una stuzzicante sapidità.
Interessante il ricco finale costellato di
note floreali e di frutta matura. In accia-
io, sulle fecce fini, per 7 mesi. ORATA
AL CARTOCCIO CON POMODORINI
R
osso rubino con riflessi granato.
Tabacco, garofano e foglie di tè nero,
con cenni di prugna in sottofondo. In
bocca è di buon equilibrio, con un tanni-
no deciso e gradevole ma con ulteriori
margini di miglioramento. Intrigante l'av-
volgente morbidezza che si sposa con
aromi di pepe e chiodi di garofano. Matura
in botte grande per 12 mesi. COSTINE
DI MANZO AFFUMICATE ALLA BRACE
Igt white
100% Passerina
Alcohol 12.5% -
€
7 - Btls. 10,000
B
right straw yellow hue. Fragrant
aromas of apple, lily and berga-
mot. Good structure, the palate shows a
well marked alcoholic component and
tantalizing savor. Interesting rich finish
with floral and ripe fruit notes. In steel,
on fine lees, for 7 months. ORATA AL
CARTOCCIO CON POMODORINI
Doc red
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Alcohol 14% -
€
8 - Btls. 10,000
R
uby red hue with garnet
highlights. Tobacco, carnation
and black tea leaves, with hints of plum
in the background. In the mouth, it is
well balanced, with definite and plea-
sant tannins but with further margins for
improvement. Intriguing enveloping
softness that goes well with aromas of
pepper and cloves. Aged in large bar-
rels for 12 months.
COSTINE DI
MANZO AFFUMICATE ALLA BRACE
•
PASSERINA 2018
•
ROSSO PICENO SUPERIORE 2017
Bianco Igt
Passerina 100%
Alc. 12,5% -
€
7 - Bt. 10.000
Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Alc. 14% -
€
8 - Bt. 10.000
Pasqualino Damiani
Contrada Case Bruciate, 1– Loc. San Savino – 63030 Ripatransone (AP)
tel +39 333 3796359
•
Anno di fondazione
1980
Proprietà
Pasqualino ed Ernesto Damiani
Conduzione enologica
Luigi Costantini,
Vincenzo Lucciarini De Vincenzi
Bottiglie prodotte
30.000
Ettari vitati
13
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
passerina, pecorino,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1980
Owners
Pasqualino and Ernesto Damiani
Wine experts
Luigi Costantini, Vincenzo Lucciarini
De Vincenzi
Bottles
30,000
Hectares of vines
13
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Passerina, Pecorino,
Montepulciano, Sangiovese
