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G
iallo paglierino con bagliori dorati.
Brillantezza esaltata da una presa di
spuma eccellente. Profumi agrumati e di
pan brioche, con diramazioni di fiori di
sambuco e mentuccia. Equilibrio impec-
cabile grazie a un'acidità di spessore e a
un residuo zuccherino pacato che lo ren-
dono fruibile anche a tutto pasto. Finale
amaricante da scorza d'arancia. Sui lievi-
ti per 3 mesi. SCRIPPELLE 'MBUSSE
Sparkling white
Martinotti Method
100% Passerina
Alcohol 11.5% -
€
10 - Btls. 10,000
S
traw yellow hue with golden
highlights. Brilliance enhanced by an
excellent second fermenation. Aromas of
citrus and pan brioche, elderflower and
mint. Impeccable balance thanks to great
acidity and measured residual sugar. It can
be combined with any dish. Embittering
finish with orange peel. On yeasts for 3
months. SCRIPPELLE 'MBUSSE
Ascoli Piceno
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 100%
Alc. 11,5% -
€
10 - Bt. 10.000
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PASSERINA BOLLICINA EXTRA DRY
San Filippo
Contrada Ciafone, 17A – Località Borgo Miriam – 63073 Offida (AP)
tel +39 0736 889828
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