Ascoli Piceno
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P
aglierino carico, bollicine numero-
se. Fiori d'acacia, gelsomino, cedro
e limone. Sottile richiamo sulfureo. Al
gusto è abboccato. La freschezza e la
sapidità portano ad un finale agrumato
rivelando un vino di piacevole beva.
Sosta sui lieviti per 6 mesi. RISOTTO
AGLI ASPARAGI
Sparkling white
Martinotti Method
100% Passerina
Alcohol 11% -
€
12 - Btls. 4,000
S
traw yellow hue, numerous bub-
bles. Scents of acacia, jasmine,
cedar and lemon flowers. Subtle sulfur
recall. On the palate, it is sweet.
Freshness and savor then a citrusy finish
revealing a wine that is easy and plea-
sant to drink. On yeasts for 6 months.
RISOTTO AGLI ASPARAGI
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 100%
Alc. 11% -
€
12 - Bt. 4.000
C
olore cerasuolo, perlage fine e
ricco. Al naso profumi di glicine,
ciliegia e fragoline selvatiche. Il sorso
risulta brioso con rimandi di piccoli frutti
rossi freschi in chiusura. Sui lieviti per 6
mesi. TORTA SALATA CON RICOTTA E
SPINACI
Sparkling rosé
Martinotti Method
100% Montepulciano
Alcool 12.5%
-
€
22 - Btls. 2,000
C
herry red hue, fine and rich perla-
ge. On the nose, aromas of wiste-
ria, cherry and wild strawberries. The
taste is lively with recalls of small fresh
red fruits in the finish. On yeasts for 6
months. TORTA SALATA CON RICOT-
TA E SPINACI
Rosato Metodo Martinotti
Montepulciano 100%
Alc. 12,5% -
€
22 - Bt. 2.000
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PASSERINA EXTRA DRY 2018
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ROSÉ 21 EXTRA DRY 2018
La Torre del Nano
Contrada Lava, 215 - 63073 Offida (AP)
tel +39 329 1097394
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