Le Marche nel Bicchiere 2021 - page 301

Pesaro-Urbino
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Colore cerasuolo vivace, brillante. Il
prevalente profumo di rosa canina
è accompagnato da ciclamino, lampo-
ne, fragola e prugna rosata. In bocca è
fresco e ben bilanciato, con apprezzabi-
le struttura enfatizzata dal lievissimo e
gradevole accenno di tannini. Ritorno
finale delle fresche note fruttate. Sosta
sui lieviti per 3 mesi. n TAGLIERE DI
SALUMI MARCHIGIANI
Sparkling rosé
Martinotti Method
100% Sangiovese
Alcohol 11.5% - € 9 - Btls. 3,300
L ively, bright cherry red hue. A prevai-
ling scent of rosehip is accompanied
by cyclamen, raspberry, strawberry and
pink plum. In the mouth, it is fresh and well
balanced, with an appreciable structure
emphasized by the very slight and pleasant
hint of tannins. Recalls of fresh fruity notes
in the finish. On yeasts for 3 months. n
TAGLIERE DI SALUMI MARCHIGIANI
Rosato Metodo Martinotti
Sangiovese 100%
Alc. 11,5% - € 9 - Bt. 3.300
•
AGAPE DRY ROSÉ
Di Sante
Località Carignano, 89C – 61032 Fano (PU)
tel +39 0721 885627
www.disantevini.it•info@disantevini.it
G iallo paglierino brillante con
bagliori verdini. Bollicine fini,
numerose e persistenti. Profumi floreali
di acacia, biancospino e gelsomino in
evidenza su pesca bianca e mela verde.
Il sorso è intrigante, arricchito in chiu-
sura da sensazioni agrumate e accenno
di salvia. Sui lieviti per 3 mesi. n
FRITTURA DI PARANZA
Sparkling white
Martinotti Method
80% Bianchello, 20% Chardonnay
Alcohol 11.5% - €8 - Btls. 6,600
Bright straw yellow hue with yellow-
green highlights. Fine, numerous
and persistent bubbles. Floral aromas of
acacia, hawthorn and jasmine prevailing
on white peach and green apple. The sip
is intriguing, enriched by citrus sensa-
tions and a hint of sage in the finish. On
yeasts for 3 months. n FRITTURA DI
PARANZA
Bianco Metodo Martinotti
Bianchello 80%, Chardonnay 20%
Alc. 11,5% - € 8 - Bt. 6.600
•
AGAPE BRUT