Ascoli Piceno
399
B
rillante paglierino. Carbonica fitta
e di discreta persistenza. Profumi
agrumati e di piccoli fiori bianchi si
alternano a mentuccia, melissa e susina
gialla. L'assaggio è delicato, coerente e
si allarga coniugando bene freschezza,
sapidità ed equilibrio.
n
CROSTINI DI
PANE, BURRO E ALICI
Sparkling white
Martinotti Method
100% Passerina
Alcohol 12.5% -
€
9 - Btls. 10,000
Ferment. Steel barrels
Aging in Steel barrel 6 months
on yeasts 6 months
B
right straw yellow hue. Dense and
fairly persistent carbon dioxide.
Citrusy scents and small white flowers
hints alternate with mint, lemon balm and
yellow plum. The taste is delicate, consis-
tent and widens well combining fresh-
ness, savor and balance.
n
CROSTINI DI
PANE, BURRO E ALICI
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 100%
Alc. 12,5% -
€
9 - Bt. 10.000
Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 6 mesi - 6 mesi sui lieviti
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MARTA PASSERINA BRUT
Sangiovanni
Contrada Ciafone, 41 – 63073 Offida (AP)
tel +39 0736 889032
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