500
Ascoli Piceno
Soc. Agr.
Orto degli Ulivi
di Giuliani Pietro & Co
Contrada San Michele, 54 – 63064 Cupra Marittima (AP)
cell +39 339 4545317
•
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di amaro di intensità medio-elevata; pic-
cante intenso. Colore verde con riflessi
gialli; fluidità media.
M
edium fruitiness, herbaceous,
with hints of artichoke and
almond. Bitter notes of medium-high
intensity; intense pungency. Green hue
with yellow highlights; medium fluidity.
•
SARGANO DI SAN BENEDETTO
Acido palmitico (%)
13,5
Acido oleico (%)
73,6
Acido linoleico (%)
7,8
Polifenoli totali (mg/kg)
540
Zona produzione
Cupra Marittima (AP)
Dimensione oliveto
6,25 ettari
Varietà presenti
Carboncella, Frantoio, Leccino,
Nebbia del Menocchia, Pendolino,
Piantone di Falerone,
Sargano di Fermo,
Sargano di San Benedetto
Production area
Cupra Marittima (AP)
Size olive grove
6,25 hectares
Varieties
Carboncella, Frantoio, Leccino,
Nebbia del Menocchia, Pendolino,
Piantone di Falerone,
Sargano di Fermo,
Sargano di San Benedetto
Palmitic acid
(%)
13,5
Oleic acid
(%)
73,6
Linoleic acid
(%)
7,8
Total polyphenols
(mg/kg)
540
Acido palmitico (%)
15
Acido oleico (%)
70,8
Acido linoleico (%)
9,4
Polifenoli totali (mg/kg)
448
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mandorla e carciofo. Note
di piccante ed amaro di media intensità.
Colore verde con riflessi gialli; fluidità
media.
M
edium fruitiness, herbaceous,
with hints of artichoke and
almond. Pungent and bitter notes of
medium intensity. Green hue with yellow
highlights; medium fluidity.
•
CARBONCELLA
Palmitic acid
(%)
15
Oleic acid
(%)
70,8
Linoleic acid
(%)
9,4
Total polyphenols
(mg/kg)
448
