496
Ascoli Piceno
Acido palmitico (%)
14,5
Acido oleico (%)
71,9
Acido linoleico (%)
8
Polifenoli totali (mg/kg)
478
Agorà
Piazza Arringo, 47 – 63100 Ascoli Piceno
cell +39 393 0866736
•
F
ruttato medio-intenso, di tipo erba-
ceo, con sentori di carciofo, pomo-
doro e mandorla. Note di amaro e pic-
cante di media intensità. Colore verde
con riflessi gialli; fluidità media.
M
edium-high fruitiness, herba-
ceous, with hints of artichoke,
tomato and almond. Pungent and bitter
notes of medium intensity. Green hue
with yellow highlights; medium fluidity.
•
ASCOLANA TENERA
Zona produzione
Appignano del Tronto (AP)
Dimensione oliveto
20 ettari
Varietà presenti
Ascolana tenera, Carboncella,
Leccino, Frantoio
Production area
Appignano
del Tronto (AP)
Size olive grove
20 hectares
Varieties
Ascolana tenera,
Carboncella,
Leccino, Frantoio
Palmitic acid
(%)
14,5
Oleic acid
(%)
71,9
Linoleic acid
(%)
8
Total polyphenols
(mg/kg)
478
