Frantoio Agostini
Contrada Paganelli, 48 – 63848 Petritoli (FM)
tel +39 0734 658350 • cell +39 335 462370
•
492
Fermo
Acido palmitico (%)
13
Acido oleico (%)
70,6
Acido linoleico (%)
9,3
Polifenoli totali (mg/kg)
249
F
ruttato medio-intenso, decisamente
erbaceo, con sentori di carciofo,
mandorla e pomodoro. Note di piccante
ed amaro di media intensità. Colore
verde con riflessi gialli; fluidità media.
M
edium-high fruitiness, clearly
herbaceous, with hints of arti-
choke and almond. Pungent and bitter
notes of medium intensity. Green hue
with yellow highlights; medium fluidity.
•
ASCOLANA TENERA
Zona produzione
Provincia di Fermo
Production area
Provincia di Fermo
Palmitic acid
(%)
13
Oleic acid
(%)
70,6
Linoleic acid
(%)
9,3
Total polyphenols
(mg/kg)
249
