Ascoli Piceno
Sangiovanni
Contrada Ciafone, 41
63073 Offida (AP)
Tel. +39 0736 889032
Anno di fondazione/
Foundation year:
1970
Proprietà/
Owners:
Agrobiologica
San Giovanni
Conduzione enologica/
Wine expert:
Daniela Molaro
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Pietro Zeppilli
Bottiglie prodotte/
Bottles:
250.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
30
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
passerina, pecorino, montepulciano,
sangiovese
MARTA PASSERINA BRUT
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 100% • Alc. 12,5%
€ 12 • Bt. 10.000 • Ferm. Acciaio
Mat. Acciaio 6 mesi • 6 mesi sui lieviti
Giallo paglierino. Fini e numerose bollici-
ne. Profumi di mela, biancospino e lime.
All’assaggio è gradevole emostra una stuz-
zicante acidità ben supportata dalla pun-
genza del delicato perlage. Chiude conniti-
di aromi di agrumi e frutta a polpa bianca.
Sparkling white Martinotti Method
100% Passerina • Alcohol 12,5%
€ 12 • Btls. 10,000 • Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 6 months
On yeasts 6 months
Strawyellowhue. Fine and numerous bubbles.
Aromas of apple, hawthorn and lime. On the
palate, it is pleasant and shows a tantalizing
acidity well supported by the pungency of its
delicate perlage. It closes with clear fruity aro-
mas of citrus and white-fleshed fruit.
Moeche fritte
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