Giovedì 13 Giugno 2019 alle ore 11.00 presso il Ri-
storante “Ada” di Osimo, in Via Molino Mensa 37,
si sono riuniti i componenti della Commissione
per la settima selezione Regionale del miglior Vi-
no in abbinamento allo Stoccafisso all’Anconeta-
na organizzato da Re Stocco (Ordine Cultori della
Cucina di Mare) in collaborazione con Coldiretti.
Il regolamento prevedeva la partecipazione di vini
bianchi, rossi e rosati, sia DOC, DOCG o IGT pro-
clamando un solo vincitore per tipologia. Le eti-
chette in concorso pervenute nella data prestabilita
erano 45: 31 bianchi, 7 rosati e 7 rossi.
Presenti il Prof. Natale Giuseppe Frega Ordinario
di Chimica degli Alimenti e Tecnolologie Alimen-
tari – Dipartimento di Scienze Agrarie Alimenti
e Ambienti Università Politecnica delle Marche
– Presidente della Sezione Centro Est dell’Acca-
demia dei Georgofili, che ha assunto l’incarico di
Presidente della Commissione quale figura super
parte, Michele Maccione in qualità di segretario
verbalizzante, il Maestro Sommelier Gualberto
Compagnucci con il ruolo di Coordinatore della
Giuria composta da Vanessa Ghergo (Vicepresi-
dente Re Stocco), Daniele Sordoni (Delegato AIS
Ancona), Maurizio Gioacchini (Giornalista enoga-
stronomo) e i sommelier AIS Ancona Margherita
Mazzantini e Marco Galeazzi.
Le bottiglie delle aziende partecipanti al Concorso
sono state presentate in maniera anonima, a far sì
che la selezione risultasse la più obbiettiva possibile
per l’abbinamento cibo-vino.
Le schede di valutazione dei vini compilate dai
valutatori, debitamente siglate e con il punteggio
espresso da ciascuno in centesimi hanno dato i se-
guenti risultati:
Per i vini bianchi si qualifica:
Angera 2017, Colli Maceratesi Ribona DOC,
Cantina Il Pollenza, Conte Brachetti Peretti;
Per i vini Rosati si qualifica:
Komaros 2018, Marche Rosato IGT,
Casa vincola Gioacchino Garofoli
Per i vini Rossi si qualifica:
Buraco 2013, Marche Rosso IGT
Colognola - Tenuta Musone, Walter Darini.
Nella serata si è svolta la cena di premiazione da
parte di Bernardo Marinelli Presidente di Re Stoc-
co, con presenza anche dell’immancabile Presi-
dente AIS Marche Stefano Isidori
QUALE ABBINAMENTO ALLO STOCCAFISSO ALL’ANCONETANA
IL MIGLIOR VINO DELLE MARCHE 2019
Gualberto Compagnucci
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