Tra i molti produttori che dimostrano affetto ed
ammirazione verso il nostro sodalizio Silvano e
Catia Strologo ne sono dei porta bandiera. Sempre
disponibili a soddisfare qualsiasi nostra esigenza
di carattere professionale nella certezza che l’Ope-
rato dell’AIS Marche sia un importantissimo mez-
zo di comunicazione, cultura e grande sostegno
per la produzione enologica.
Diversi dei nostri seminari ed incontri sono sta-
ti ospitati nella loro cantina di Camerano e come
dicono... la porta è sempre aperta. Per noi queste
sono dimostrazioni non solo di affetto ma anche
di rispetto e segnali che il nostro operato abbia un
senso di grande importanza: noi non produciamo
vino e non lo sappiamo fare, ma sicuramente lo
sappiamo capire e comunicare.
La storia della famiglia Strologo parte dalla cul-
tura mezzadrile che ha saputo però percorrere i
tempi. Indiscussa è infatti oggi la qualità dei loro
prodotti.
Le loro etichette sono tra quelle che fanno onore
ai vini del Conero, non solo con i potenti rossi ma
anche con le recenti produzioni: dai bianchi In-
crocio Bruni 54 ai rosati fermi e in bollicine, non
che l’ultimo nato metodo classico blanc de noir
“Dal Nero”, che dimostra l’eccezionale versatilità
del vitigno Montepulciano.
Altri vini si aggiungono alla lista e ce n’è uno, per
il momento abbandonato, che vorremmo tanto
venisse rimesso in produzione... è il “Muscà”: un
meraviglioso passito ottenuto da moscato bianco
che il sottoscritto, dalla sigla in firma capirete, eb-
be modo di stappare un paio di anni fa.
Era addirittura vetusto di una quindicina di anni,
rimasto nascosto in cantina e... abbinato a gor-
gonzola e miele di castagno: una goduria pazze-
sca! Tra grandi rossi e rosati, bianchi e spumanti
Silvano Strologo esibisce da tempo una lista vini
completa e di grande rispetto.
SEMPRE PRONTI A SOSTENERE L’AIS
STROLOGO
G.C.
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Silvano Strologo
Via Osimana 89
Camerano (AN)
Tel./Fax: 071 731104
Silvano Strologo con
sua moglie Catia
