Il Sommelier Marche Magazine è uno straordinario
strumento per formare e informare tutti i fruitori
che lo usano per approfondire e migliorare la pro-
pria preparazione sull’enogastronomia. La bravura
del nostro direttore, il Maestro Compagnucci, le
competenze dei vari autori degli articoli, la preziosa
collaborazione degli sponsor, ci permettono da anni
di realizzare questa pubblicazione che ci viene invi-
diata da molte sezioni AIS. Proprio per “informare”,
inizierò a sfruttare alcune pagine del magazine per
mettervi al corrente degli eventi e delle iniziative
che l’Associazione ha in programma di realizzare.
Inizio presentandovi una bellissima iniziativa
portata avanti dalla Delegazione di Jesi e Castelli,
“
Il Sabato mattina in Cantina
”, una serie di in-
contri con i produttori del nostro territorio fatti
direttamente nei luoghi di produzione.
Il
26 aprile
presso il Palazzo Ducale di Urbino, la
locale Delegazione capitanata da Raffaele Papi, or-
ganizza “
Il pinot nero dell’appenino toscano
”, un
incontro-degustazione con un vitigno che sempre
meno è “forestiero”.
L’
8 maggio
inizia, in via sperimentale, il primo
corso di avvicinamento al vino
, per dare la pos-
sibilità a tutti coloro che amano il vino ma per di-
versi motivi non possono partecipare al normale
percorso dei tre livelli, acquisire alcune nozioni di
base sull’amato vino.
Vi ricordo una delle iniziative che ha riscosso un
enorme successo nel corso degli anni: la “
Giorna-
ta nazionale della cultura del vino e dell’olio
”,
giunta alla sua decima edizione. Nel 2020 si terrà
nei giorni
8 e 9 maggio
e le Marche hanno scelto
il “Museo Archeologico Nazionale delle Marche”
di Ancona, dove
sabato 9 maggio
alle ore 10.00 si
terrà un incontro su “La biodiversità nel paesaggio
agricolo italiano”. A seguire degustazioni e incon-
tri mirati ad implementare le conoscenze sui pro-
dotti marchigiani di pregio.
Sabato
20 giugno
, presso la Rotonda di Senigallia si
svolgerà la terza edizione de “
Bollicine Marchigia-
ne
”. Il tema del convegno che il Consiglio Regionale
vuole organizzare è “Bianco, rosso, rosé .. le mille
sfumature degli spumanti da vitigni rossi marchi-
giani”. Al cospetto di alcuni produttori, il Consiglie-
re Nazionale Manuela Cornelii modererà l’incon-
tro. Come gli altri anni, seguirà il banco d’assaggio
con tutte le referenze che trovate sulla nostra guida
regionale oltre ad un paio di degustazioni guidate.
Altro interessante appuntamento è il “
Miglior
Sommelier delle Marche
” che dovrebbe svolgersi
il
17 maggio
in occasione della prima tappa della
“
Staffetta del Bianchello
” presso il Palazzo Ducale
di Urbino. In quest’occasione si avrà la possibili-
tà di compiere un percorso e osservare i quadri di
Raffaello, cui seguirà degustazione di cibi e vini nel
Giardino Pensile.
Sabato 19 e domenica 20 settembre
ospiteremo il
Referente ai servizi nazionale, Nicola Bonera, che
terrà il
Seminario sulle tecniche di servizio
. Un
approfondimento sul servizio del vino e degli spu-
manti, sulla figura del sommelier, la gestione del
servizio delle acquaviti, degli infusi, del sakè e dei
sigari. Utilissimo per i sommelier della squadra di
servizio, questo seminario è diventato obbligatorio
per tutti coloro che vogliono iniziare il percorso per
formarsi come relatore ai corsi. Al termine dell’e-
sperienza i partecipanti saranno sottoposti a un
semplice questionario per ottenere l’abilitazione.
I dettagli degli eventi saranno pubblicati, a tempo
debito, sul nostro sito
, ma per
essere sicuri di non perdere nulla vi consiglio di
iscrivervi alla nostra “
news letter
” sempre attra-
verso il nostro sito.
Vita associativa intensa per fidelizzare i nostri soci.
Alla prossima, il vostro Presidente.
Eventi
Stefano Isidori,
Presidente AIS Marche
Nicola Bonera, Referente
ai servizi AIS nazionale
Una delle tappe dell’edizione
2019 de “La staffetta del
Bianchello” di Morro d’Alba
L’edizione 2019 di
“Bollicine Marchigiane”
a Senigallia
Uno dei “Sabato mattina in Cantina” organizzato
presso l’Azienda Agricola Lucchetti
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