Sommeliers Marche Magazine 53 - page 5

Sembra proprio di sì. La clausu-
ra ha portato l’umanità verso una
nuova epoca, forse più fredda e
virtuale, ma sicuramente dina-
mica e spigliata.
Sembrava la fine del mondo. A
marzo 2020 il Covid allarmava
l’intera collettività. Migliaia di
contagiati, chiusure degli spazi
comuni, innalzamento di barrie-
re, sbarramenti lungo i confini.
Sgomento, tensione, preoccupa-
zione. Abbiamo vissuto un perio-
do veramente oscuro che rimarrà
indelebile nei nostri ricordi.
Le costrizioni, la lontananza, l’i-
solamento; sembravano ostacoli
insormontabili. Una società che
si basava sul contatto fisico, eco-
nomico, sociale, si è ritrovata co-
stretta tra le mura domestiche.
La chiusura ci ha costretti a ri-
organizzare la nostra vita. Siamo
stati indotti a ricostruire il nostro
tempo. Ci hanno obbligato a sta-
re di più a casa e, inevitabilmente,
ci hanno portato a sfruttare tutti
quegli strumenti che la moderna
tecnologia aveva messo a dispo-
sizione da tempo ma che, per pi-
grizia o per inerzia, non avevamo
mai usato. Skype, Zoom, Meet,
Cisco Webex e tanti altri ancora,
sono diventati degli “amichevoli”
strumenti che ci hanno permesso
di condividere attività, iniziative,
lavoro e passioni.
Anche la nostra rivista sta viven-
do una nuova epoca, sfogliandola
troviamo “nuovi” articolisti: Luca
che presenta la versione “oran-
ge” del Verdicchio; Benedetta che
racconta il Gallioppo; Raffaele
che ci illustra l’Albanella; Simone
che si destreggia tra lieviti e cuci-
na; Giorgio e la sua grappa. Infine
la presenza di Lucio e Simona Se-
stili, babbo e figlia, ascolani vera-
ci, lui pioniere di AIS Marche lei
degna erede, ci affascinano con
racconti di peculiarità del Piceno.
Le pagine che ospitano i grandi
personaggi della sommellerie ita-
liana, Cristiano Cini (Presidente
Regionale AIS Toscana) e il Con-
sigliere Nazionale Mauro Caros-
so, ci raccontano le rispettive lec-
cornie regionali. Tante novità che
spero possano affascinarci senza
dimenticare gli articoli del nostro
maestro a riempire le pagine del-
la nostra rivista.
Ma se queste novità erano già en-
trate nella nostra vita, di sicuro
gli approfondimenti fatti davan-
ti al computer sono qualcosa che,
noi con i capelli bianchi, non ci
saremmo mai aspettati. Eppure i
webinar hanno conquistato la no-
stra attenzione. Si sono moltipli-
cati più velocemente del Covid.
Hanno iniziato a far parte della
nostra vita con sempre maggiore
frequenza.
L’online ha sostituito gli eventi in
presenza, anzi, ci hanno permes-
so di essere ovunque in qualsia-
si momento. In maniera assoluta
la “distanza” causata dalla pan-
demia è stata annullata dai we-
binar. Questi incontri ci hanno
permesso una vicinanza che al-
trimenti sarebbe stata impossibi-
le. AIS Marche non è voluta esse-
re da meno e, grazie alla preziosa
collaborazione di Marica Spuria
e Luca Giaccaglia, ha pianifica-
to una serie di webinar che han-
no riscosso un assoluto successo.
In tutti gli incontri erano presen-
ti più di duecento persone “pro-
venienti” da tutta Italia.
Grazie all’online siamo riusciti
a organizzare di tutto, seminari,
approfondimenti, incontri di la-
voro, consigli amministrativi e...
corsi di formazione. Ecco quindi,
che anche AIS Marche si sta ade-
guando: organizzando un corso
di avvicinamento al vino online,
ne avrete notizia a breve.
Questa maggiore disponibilità di
tempo ci ha permesso di concen-
trarci su alcuni lavori che erano
rimasti accantonati. Le varie com-
missioni nazionali hanno risol-
to le variazioni della scheda ana-
litico-descrittiva e della scheda a
punti del vino, sono riusciti a pro-
durre nuovi libri di testo, hanno
determinato alcuni nuovi aspetti
della didattica e tanto altro ancora
che prossimamente verrà presen-
tato. Abbiamo riavuto il nostro
tempo. Niente più “fast”, ma mol-
to “slow”. Siamo riusciti a con-
centrarci di più su aspetti che lan-
guivano, accantonati negli angoli
della nostra mente.
Un abbraccio a tutti pieno d’af-
fetto.
È INIZIATA
UNA NUOVA ERA
Editoriale del Presidente
_ Stefano Isidori
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