Sommeliers Marche Magazine 53 - page 13

La Cantina Saputi nasce a Colmurano (MC) nel
cuore delle Marche, a pochi chilometri dal Mare
Adriatico e dai Monti Sibillini. Il fondatore, Ange-
lo Saputi, nella prima metà del XX secolo, creò una
delle prime cantine marchigiane con vini di gran-
de carattere. Oggi è un’azienda a conduzione fami-
liare arrivata alla quarta generazione ed è gestita
da Alvaro Saputi con i suoi due figli: Leonardo,
agrotecnico specializzato in viticultur,a e Andrea,
responsabile commerciale.
L’attenzione per il territorio, i vigneti e soprattutto
l’amore per i propri figli e per le future generazio-
ni hanno spinto la famiglia Saputi verso una col-
tivazione sana ed ecosostenibile, senza pesticidi e
prodotti chimici, trasformando tutte le proprie col-
tivazioni da agricoltura convenzionale a Biologica.
Un ciclo terminato nel 2016 con la certificazione in
etichetta, ma che continua tutt’oggi grazie alla for-
te attenzione posta verso l’ambiente in ogni fase di
produzione, attraverso l’utilizzo di energie rinno-
vabili e cercando, dove possibile, di favorire un’eco-
nomia sostenibile ed un uso efficiente delle risorse.
Oggi la cantina ha 24 ettari vitati distribuiti su
quattro piccoli comuni limitrofi a Colmurano (tra
l’altro percorribili in E-Bike seguendo un percorso
creato appositamente per visitare i vigneti e altri
punti di interesse storico-culturale, così da offrire
ai visitatori un’esperienza “green” ed alternativa).
Il vitigno che da sempre fa da protagonista è l’ec-
cellenza autoctona del Ribona, fulcro della mission
nelle politiche aziendali della cantina.
Ad oggi l’azienda ne vanta quattro produzioni: un
bianco fermo, una bollicina metodo Martinotti,
una bollicina Metodo Classico ed una futura ri-
serva. Fra gli internazionali, si distinguono un
elegantissimo Sauvignon ed il pluripremiato Mer-
lot; non mancano i classici della tradizione mar-
chigiana, Sangiovese e Montepulciano, con cui la
cantina produce un Rosso Piceno di grande qua-
lità. Inoltre, nel 2005 nasce Villa le Vigne, l’ultimo
fiore all’occhiello del progetto Saputi, una struttu-
ra ricettiva situata a Loro Piceno tra i vigneti della
cantina, oggi divenuta palcoscenico dove la cucina
e la tradizione incontrano i vini della cantina gene-
rando esperienze emozionali davvero uniche.
IL RIBONA DA SEMPRE
SAPUTI
Società Agricola Saputi S.S.
Via Fiastra 1, Colmurano (MC)
Tel. 0733 508137
L’agriturismo della
famiglia Saputi
“Villa le Vigne”,
Loro Piceno (MC)
PUBBLIREDAZIONALE
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