NUOVA SCHEDA.
NUOVA DIDATTICA.
Dopo un lungo lavoro dell’area
Didattica Regionale, siamo riu-
sciti a portare nelle Marche per
la prima volta il nuovo Seminario
Degustatori.
Dal 19 settembre al 9 novembre,
quaranta soci sommelier di tutte
le Delegazioni si sono riuniti a
Senigallia per partecipare agli
incontri formativi. I relatori che
si sono avvicendati, hanno spie-
gato in dettaglio i parametri della
nuova scheda analitico descrittiva
e, soprattutto, quelli della “scheda
a punti”, sottolineando gli aspetti
cruciali per determinarne il giu-
dizio (voto) del vino.
Una task force che ha portato i
corsisti ad acquisire le fondamen-
tali competenze per poter lavo-
rare sia nelle guide – Le Marche
nel Bicchiere e Vitae –, per poter
“scrivere e descrivere” un vino in
forma giornalistica, per acqui-
sire le competenze per poter
poi partecipare al seminario da
“Direttore dei corsi AIS”, sia per
prepararsi a diventare “relatore”.
Ecco quello di cui ha bisogno AIS
Marche, di tanti nuovi direttori
per orchestrare al meglio i nostri
corsi sempre più numerosi e,
soprattutto, di nuovi relatori!
Come si usa dire parafrasando il
mondo automobilistico “il parco
macchine” dei relatori AIS Mar-
che, ha bisogno di nuova linfa,
di giovani sommelier che pren-
dano le redini della didattica per
affrontare in modo dinamico e
propositivo le sfide del futuro ed
essere sempre più competitivi sul
mercato. Questa la finalità dello
sforzo, anche economico, che
il Consiglio Direttivo ha voluto
affrontare, non solo con il semi-
nario ma anche con il concorso
del Miglior Sommelier delle Mar-
che, con le continue serate dedi-
cate all’approfondimento sulla
nuova scheda analitico descrittiva
condotte da Alessio Cingolani e
Cesare Lapadula per informare e
aggiornare tutti i soci e i degusta-
tori sulle novità apportate.
Mentre scrivo stiamo lavorando
per la presentazione del nuovo
numero del nostro “atlante”
Le Marche nel Bicchiere. Tor-
niamo all’Università Politecnica
delle Marche che ci ha accolto
con immenso piacere lo scorso
anno. Una nuova edizione ricca
di meravigliose descrizioni frutto
del lavoro impeccabile dei nostri
Degustatori Ufficiali. Ad essi
l’anno prossimo si affiancheranno
i nuovi degustatori, che potranno
così mettere in pratica le cono-
scenze acquisite in questo semi-
nario.
Vi saluto augurandovi di trascor-
rere le prossime festività natalizie
in serenità con i vostri cari.
BuonNatale e FeliceAnnoNuovo.
Editoriale del Presidente
_ Stefano Isidori
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