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Ancona
Cantina Castellani
Contr. Bolignano 86 – Località Candia – 60131 Ancona (AN)
tel +39 335 7247271 • fax +39 071 2861532
•
R
osa cerasuolo, di bella limpidez-
za. Si percepiscono al naso profu-
mi di geranio e ciclamino, poi legumi,
fragola, lampone e ribes rosso. Gusto
fine e immediato, fresco, con buona
persistenza fruttata. Acciaio per 4 mesi.
RAVIOLI RIPIENI DI RAPA ROSSA
R
osso rubino compatto. Nuance di
liquirizia, cuoio inglese, cassis,
rosa e un tocco mentolato in fondo.
Sorso equilibrato, piacevole, di buona
struttura e ottima persistenza. Matura in
acciaio e legno per 8 mesi. LONZA
DI CAPOCOLLO IN TEGAME
Igt rosé
100% Montepulciano
Alcohol 12.5%
-
€
6 - Btls. 500
C
herry red hue, beautifully clear.
On the nose, scent of geranium
and cyclamen, then legumes, strawber-
ry, raspberry and red currant. Fine and
immediate taste, fresh, with good fruity
persistence. In steel for 4 months.
RAVIOLI RIPIENI DI RAPA ROSSA
Doc red
100% Montepulciano
Alcohol 13.5%
-
€
9 – Btls. 2,200
D
ense ruby red hue. Nuances of
licorice, English leather, cassis,
rose and a mentholated touch at the
bottom. Balanced, pleasing, good struc-
ture and excellent persistence. Aging in
steel and wood for 8 months. LONZA
DI CAPOCOLLO IN TEGAME
•
PRIMONATO 2016
•
ROSSO CONERO VIGNA CLARI 2015
Rosato Igt
Montepulciano 100%
Alc. 12,5% -
€
6 - Bt. 500
Rosso Doc
Montepulciano 100%
Alc. 13,5% -
€
9 - Bt. 2.200
Anno di fondazione
2007
Proprietà
Sauro Castellani
Conduzione enologica
e
conduzione agronomica
Sauro Castellani
Bottiglie prodotte
4.000
Ettari vitati
1,1
Vendita diretta
No •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica
Vitigni principali
montepulciano
Year of foundation
2007
Owner
Sauro Castellani
Wine expert and
Agronomic management
Sauro Castellani
Bottles
4,000
Hectares of vines
1.1
Direct sales
No •
Winery tour
Yes
Viticulture
Organic
Main vine varieties
Montepulciano
Gli altri vini /
Other wines
•
CONERO BOLIGNANO RISERVA 2013 - Rosso Docg
Montepulciano 100% -
€
16
