Ceci Enrico
Via Santa Maria d'Arco, 7 – 60038 San Paolo di Jesi (AN)
tel e fax +39 0731 779033
•
106
R
osso rubino, è limpido. Pellame al
naso, poi mallo di noce, viola
mammola e melograno. Acidità appren-
siva, seguita da buona sapidità.
Tramonta amaricante. In cemento per
almeno 8 mesi, poi breve maturazione
in legno per altri 3 mesi. LASAGNE DI
MELANZANE AL FORNO
Doc red
60% Montepulciano, 30% Sangiovese,
10% Other variety
Alcohol 13.5% -
€
9 - Btls. 3,000
R
uby red hue, it is clear. On the
nose, scents of leather, then wal-
nut husk, viola bumblebee and pome-
granate. Acidic with good savour.
Embittering finish. In cement for at least
8 months, then short maturation in
wooden barrels for further 3 months.
LASAGNE DI MELANZANE AL FORNO
•
ROSSO PICENO SANTA MARIA D'ARCO 2015
Ancona
Rosso Doc
Montepulciano 60%, Sangiovese 30%,
altre varietà 10%
Alc. 13,5% -
€
9 - Bt. 3.000
G
iallo paglierino, dai riflessi dorati.
Eleganti brezze di vaniglia, pinoli
tostati, corteccia di pino, ginestra e
mango. Bocca seducente e vellutata.
Caldo il sorso che veicola al naso ricor-
di di zafferano. Lunghissimo il finale.
Maturazione in acciaio 12 mesi.
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI E SCA-
GLIE DI TARTUFO
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5% -
€
9 - Btls. 6,000
R
osso rubino, è limpido. Pellame al
naso, poi mallo di noce, viola
mammola e melograno. Acidità appren-
siva, seguita da buona sapidità. Tramonta
amaricante. In cemento per almeno 8
mesi, poi breve maturazione in legno per
altri 3 mesi.
RISOTTO AI FUNGHI
PORCINI E SCAGLIE DI TARTUFO
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
9 - Bt. 6.000
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE SANTA MARIA D'ARCO 2015
Anno di fondazione
1980
Proprietà
Enrico Ceci
Conduzione enologica
Alberto Mazzoni
Conduzione agronomica
Enrico Ceci
Bottiglie prodotte
9.000
Ettari vitati
10
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano,
sangiovese
Year of foundation
1980
Owner
Enrico Ceci
Wine expert
Alberto Mazzoni
Agronomic management
Enrico Ceci
Bottles
9,000
Hectares of vines
10
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano,
Sangiovese
