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Ancona
P
aglierino, dai luminosi riflessi dora-
ti; lascia archetti definiti sulle pareti
del calice. Profilo olfattivo evoluto e dai
profumi caldi. Sentori di camomilla,
erbe di campo e ginestra. Mela cotogna
matura o anche in confettura. Note di
cera d’api. Diretto alla beva, dal sorso
scorrevole.
Retrogusto
coerente.
Fermenta e matura in acciaio per 6 mesi.
SPAGHETTI CON LE VONGOLE
C
arico, intenso e pieno il colore che
si rivela porpora sull’unghia.
Floreale varietale di rosa e viola, spezia-
tura pepata. Amarena e marasca, note
vegetali. Tannino in evidenza che con-
ferma la personalità tipica del vino.
Finale floreale. Maturazione in acciaio
per 6 mesi.
BIGNÈ SALATI CON
SALAME
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 12% -
€
7 - Btls. 3,000
S
traw yellow hue, with bright gol-
den highlights; it leaves defined
legs on the glass sides. Evolved olfacto-
ry profile and warm scents.
Chamomile, wild herbs and broom.
Quince also in jam. Bee wax note.
Straight on the palate, smooth sip.
Consistent aftertaste. Fermented and
aged in steel for 6 months.
SPAGHETTI CON LE VONGOLE
Doc red
100% Lacrima
Alcohol 13% -
€
9 - Btls. 6,000
I
ntense and full color that turns pur-
ple on the rim. Floral variety of rose
and viola, pepper spiciness. Black cher-
ry and morello, vegetable notes.
Evident tannin that confirms the typical
personality of that wine. Floral finish.
Aging in steel for 6 months. BIGNÈ
SALATI CON SALAME
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO 2016
•
LACRIMA DI MORRO D'ALBA 2016
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 12% -
€
7 - Bt. 3.000
Rosso Doc
Lacrima 100%
Alc. 13% -
€
9 - Bt. 6.000
Cantina Pellegrini
Via Santa Maria del Fiore, 42 – 60030 Morro d'Alba (AN)
tel +39 0731 63394
•
Anno di fondazione
1995
Proprietà
Silvana Pellegrini
Conduzione enologica
Aldo e Francesca Lucchetti
Bottiglie prodotte
8.000
Ettari vitati
2,5
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
No
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
lacrima, verdicchio
Year of foundation
1995
Owner
Silvana Pellegrini
Wine experts
Aldo and Francesca Lucchetti
Bottles
8,000
Hectares of vines
2.5
Direct sales
Yes •
Winery tour
No
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Lacrima, Verdicchio
