197
Macerata
Collestefano
Località Colle Stefano, 3 – 62022 Castelraimondo (MC)
tel +39 0737 640439
•
G
iallo paglierino luminoso dai
riflessi verdolini. Zagare di limo-
ne, camomilla, albicocca, erbetta aro-
matica e leggera mineralità di pietra
focaia. Desta e vivacizza il palato con
irriverente freschezza. Buona la struttu-
ra e la sapidità; è già godibilissimo ma
armonizzerà maggiormente nel diveni-
re. Vinificato in acciaio. SPAGHETTI
ALLE VONGOLE VERACI E PACHINO
E
legante rosa tenue, cristallino.
Arcobaleno olfattivo di fragoline di
bosco, ribes rosso, giovani boccioli di
rosa canina e glicine. Fresco e leggiadro
in bocca, punteggiato di lunga e calibra-
ta sapidità. Ottima chiusura fruttata. In
acciaio per 4 mesi.
LINGUINE AI
RICCI DI MARE
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 12% -
€
9 - Btls. 100,000
B
right straw yellow hue with yel-
low-greenish highlights. Lemon
blossom, chamomile, apricot, aromatic
herbs and light flint minerality. Lively
on the palate with irreverent freshness.
Good structure and savour; it is already
enjoyable but it will be more harmo-
nious with aging. Vinified in steel.
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI E
PACHINO
Igt rosé
90%Sangiovese, 10%Cabernet sauvignon
Alcohol 11.5% -
€
8 - Btls. 4,000
E
legant pale pink hue, crystal clear.
On the nose, scents of wild straw-
berries, red currants, young rosehip
buds and wisteria. Fresh and fair on the
palate, dotted with long and calibrated
savour. Excellent fruity finish. In steel
for 4 months. LINGUINE AI RICCI DI
MARE
•
VERDICCHIO DI MATELICA COLLESTEFANO 2016
•
ROSA DI ELENA 2016
Anno di fondazione
1998
Proprietà
Fabio Marchionni
Conduzione enologica e
conduzione agronomica
Fabio Marchionni
Bottiglie prodotte
100.000
Ettari vitati
15
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
verdicchio, sangiovese,
cabernet sauvignon
Year of foundation
1998
Owner
Fabio Marchionni
Wine expert and
Agronomic management
Fabio Marchionni
Bottles
100,000
Hectares of vines
15
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Verdicchio, Sangiovese,
Cabernet Sauvignon
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 12% -
€
9 - Bt. 100.000
Rosato Igt
Sangiovese90%,Cabernetsauvignon10%
Alc. 11,5 -
€
8 - Bt. 4.000
