Le Marche nel Bicchiere 2018 - page 200

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Macerata
Gli altri vini / Other wines
• VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE VIA CONDOTTO 2016
Bianco Doc - Verdicchio 100% - € 8
• VIA ROSA 2016 - Rosato Igt Montepulciano 100% - € 8
• CANTAMAGGIO 2015 - Rosso Igt Montepulciano 100% - € 8
Giallo paglierino con riflessi verdo-
lini. Olfatto fine e complesso di
ginestra, erba cedrina, mallo di noce.
Fruttato di pompelmo, mela cotogna e
nespola. Impronta minerale. Gusto
armonizzato tra freschezza e morbidez-
za, la persistenza in bocca è buona.
Chiude con gradevole sapidità.
Maturazione in acciaio per 12 mesi.
RISOTTO AGLI ASPARAGI
R ubino intenso e vivace. Al naso si
svolgono sentori di rosa, garofano,
frutti di bosco e frutta sotto spirito. Nel
finale si è ammantati da riverberi di
humus. Al gusto intensità ed equilibrio
sono corredati da tannino armonizzato;
si recupera infine la nota di sottobosco.
Matura in tonneau per 24 mesi.
FAGIANO AL FORNO CON GINEPRO
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 14% - € 11 - Btls. 25,000
S traw yellow hue with yellos-green
highlights. Brow and complex nose of
broom, cedar grass, nutmeg. Fruity of gra-
pefruit, quince and loquat. Mineral charac-
teristics. Palate harmonized with freshness
and softness, good persistence. It closes
with pleasing savour. Aging in steel for 12
months. RISOTTO AGLI ASPARAGI
Igt red
100% Montepulciano
Alcohol 14% - € 16 - Bt. 8,000
Intense and lively ruby hue. On the
nose, hints of rose, carnation, berries
and fruit in alcohol. In the finish, hints of
humus. On the palate, intensity and balan-
ce are accompanied by harmonized tan-
nins; then a note of undergrowth. Aging in
tonneau for 24 months. FAGIANO AL
FORNO CON GINEPRO
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE GHIFFA 2015
•
BURACO 2013
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 14% - € 11 - Bt. 25.000
Rosso Igt
Montepulciano 100%
Alc. 14% - € 16 - Bt. 8.000
Cològnola Tenuta Musone
Località Cològnola, 22 A bis – 62011 Cingoli (MC)
tel e fax +39 0733 616438
www.tenutamusone.it •cantinacolognola@tenutamusone.it
Anno di fondazione 2002
Proprietà
Walter Darini
Conduzione enologica
Gabriele Villani
Bottiglie prodotte150.000
Ettari vitati25
Vendita direttaSì • Visita in aziendaSì
Viticoltura
In conversione al biologico
Vitigni principali
verdicchio, montepulciano
Year of foundation 2002
Owner
Walter Darini
Wine expert
Gabriele Villani
Bottles 150,000
Hectares of vines 25
Direct sales Yes • Winery tourYes
Viticulture
Under organic conversion
Main vine varieties
Verdicchio, Montepulciano