202
Docg white
100% Verdicchio
Alcohol 13.5%
-
€
20 - Btls. 30,000
S
traw yellow hue with warm golden
nuances. On the nose, scents of flo-
wers and alpine herbs, very elegant with
mineral verve, beeswax and a balsamic
finish. On the palate, freshness, savour,
softness and great persistence coexist in
harmony. Nice aftertaste of dried flowers.
Aging in steel, on yeasts for 18 months.
POLLO RUSPANTE ALLE MANDORLE
ED ERBETTE AROMATICHE
Igt rosé
95% Sangiovese, 5% Merlot
Alcohol 12%
-
€
9 - Btls. 20,000
P
ale pink hue with delicate highlights.
On the nose, good intensity with
scents of cyclamen, lilac, strawberry and
blackcurrant. On the palate, pleasantly
cool, supported by beautiful savour. In the
finish, it fades on citrine and tea leaves
notes. Vinified in steel. LINGUINE AL
SUGO DI CROSTACEI
Gli altri vini /
Other wines
•
VERDICCHIO DI MATELICA 2015 - Bianco Doc
Verdicchio 100% -
€
10
•
CAMERTE 2012 - Rosso Igt
Sangiovese 70%, Merlot 30% -
€
20
Bianco Docg
Verdicchio 100%
Alc. 13,5% -
€
20 - Bt. 30.000
Rosato Igt
Sangiovese 95%, Merlot 5%
Alc. 12% -
€
9 - Bt. 20.000
Fattoria La Monacesca
Strada Regina, 48 – 62018 Potenza Picena (MC)
tel +39 0733 672641 • fax +39 0733 677534
•
G
iallo paglierino, dalle calde sfuma-
ture dorate. Ampio di fiori ed erbe
alpine, molto elegante con verve mine-
rale, cera d’api e un suadente finale bal-
samico. Sorso dove freschezza, sapidità,
morbidezza e una grande persistenza
convivono in armonia. I piacevoli ritorni
sono di fiori secchi. Sosta in acciaio, sui
lieviti, per 18 mesi. POLLO RUSPAN-
TE ALLE MANDORLE ED ERBETTE
AROMATICHE
V
este rosa tenue con riflessi delicati.
Al naso è di buona intensità e rega-
la profumi di ciclamino, lillà, fragolina e
ribes nero. Al palato piacevolmente fre-
sco supportato da bella sapidità. Nel fina-
le si dissolve su note citrine e foglie di tè.
Vinificato in acciaio.
LINGUINE AL
SUGO DI CROSTACEI
•
VERDICCHIO DI MATELICA MIRUM RISERVA 2015
•
CAMERTE ROSÉ 2016
Anno di fondazione
1966
Proprietà
Aldo Cifola
Conduzione enologica
Roberto Potentini
Conduzione agronomica
Aldo Cifola
Bottiglie prodotte
180.000
Ettari vitati
32
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
verdicchio, chardonnay,
sangiovese grosso, merlot
Year of foundation
1966
Owner
Aldo Cifola
Wine expert
Roberto Potentini
Agronomic management
Aldo Cifola
Bottles
180,000
Hectares of vines
32
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Verdicchio, Chardonnay,
Sangiovese Grosso, Merlot
Macerata
