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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
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ROSSO PICENO 2016 - Rosso Doc
Montepulciano 60%, Sangiovese 40% -
€
6
•
ROSSO PICENO SUPERIORE 2013 - Rosso Doc
Montepulciano 70%, Sangiovese 30% -
€
8
P
aglierino. Profumi di camomilla e
tarassaco, prugna gialla e pesca. Al
palato l’equilibrio è garantito dal bilan-
ciamento di alcolicità, freschezza e
sapidità. Torna un richiamo di pesca nel
finale. In acciaio per 3 mesi.
INSALATA FREDDA DI RISO E POLLO
G
iallo paglierino dai luminosi riflessi
dorati. Evoluto il profilo olfattivo che
offre sentori di vaniglia, miele e botrytis.
Frutta esotica, nota affumicata e minerale
di pietra focaia. Caldo e morbido, dal sorso
voluminoso e avvolgente, è dotato di equi-
librio e ottima sapidità. Nel retrogusto, è
definita la scia dai profumi dolci e caldi di
frutta esotica. In acciaio per 6 mesi, sulle
fecce fini, con bâtonnage settimanali.
BACCALÀ FRITTO
Docg white
100% Passerina
Alcohol 13.5%
-
€
7 - Btls. 8,000
S
traw yellow hue. Chamomile and
dandelion, yellow plum and pea-
ches. On the palate, the equilibrium is
guaranteed by the balancing of alcoho-
licity, freshness and savour. Peaches
recall in the finish. In steel for 3
months. INSALATA FREDDA DI RISO
E POLLO
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 14%
-
€
19 - Btls. 2,000
S
traw yellow hue with bright golden
highlights. Evolved olfactory profile
that offers vanilla, honey and botrytis
scents. Exotic fruits, smoked notes and
flint minerality. Warm and soft, with a full
and enveloping sip, it is equilibrated and
has good savour. In the aftertaste, a trail
of sweet and warm scents of exotic fruit.
In steel for 6 months, on noble lees, with
weekly bâtonnage. BACCALÀ FRITTO
•
OFFIDA PASSERINA 2016
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OFFIDA PECORINO SASSOCARDO 2015
Bianco Docg
Passerina 100%
Alc. 13,5% -
€
7 - Bt. 8.000
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 14% -
€
19 - Bt. 2.000
Campo di Maggio
Via Roccabrignola – Fraz. Pagliare del Tronto – 63078 Spinetoli (AP)
tel e fax +39 0736 890590
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Anno di fondazione
2000
Proprietà
Famiglia Corradetti
Conduzione enologica
Massimo Urriani
Conduzione agronomica
Marco Corradetti
Bottiglie prodotte
30.000
Ettari vitati
7
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
2000
Owner
The Corradetti family
Wine expert
Massimo Urriani
Agronomic management
Marco Corradetti
Bottles
30,000
Hectares of vines
7
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese
