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Ascoli Piceno
Gli altri vini /
Other wines
•
PASSERINA 2015 - Bianco Igt
Passerina 100% -
€
8
•
FALERIO PECORINO DESTRIERO 2016 - Bianco Doc
Pecorino 100% -
€
8
•
TEMPLARIA 2015 - Rosso Igt
Merlot 50%, Sangiovese 50% -
€
10
•
ROSSO PICENO SUPERIORE DESTRIERO 2015 - Rosso Doc
Montepulciano 50%, Sangiovese 50% -
€
7
L
uminosa veste giallo verdolino.
Sentori erbacei di foglia di pomo-
doro, timo, melissa e mandorla verde
equilibrano la nota lievemente agruma-
ta. Impianto gustativo croccante e amal-
gamato con un’accennata morbidezza.
Matura in acciaio per 6 mesi. SEPPIE
CON PISELLI
R
ubino intenso. Complesso il naso,
si apre tra speziature di pepe nero
e vaniglia, rose e garofani lievemente
appassiti, prugna rossa e ribes maturi.
Ricordi di cacao e sottobosco.
Carezzevole al gusto, lungo nel finale
ancora fruttato. Barrique di rovere per
12 mesi. ANATRA IN PORCHETTA
Docg white
100% Pecorino
Alcohol 13% -
€
9 - Btls. 80,000
B
right yellow-green hue. Herbaceous
scents of tomato leaf, thyme,
lemon balm and green almond balance
the slightly citrus note. On the palate,
crispy and blended with evident soft-
ness. In steel for 6 months.
SEPPIE
CON PISELLI
Docg red
85% Montepulciano,
10% Cabernet sauvignon, 5% Merlot
Alcohol 14.5% -
€
10 - Btls. 6,000
I
ntense ruby hue. Complex nose that
opens with spices of black pepper
and vanilla, slightly withered roses and
carnations, red plum and ripe currants.
Cocoa and undergrowth recalls.
Caressing on the palate, long fruity
finish. In oak barrels for 12 months.
ANATRA IN PORCHETTA
•
OFFIDA PECORINO MONTEMISIO 2016
•
OFFIDA ROSSO GRAN MAESTRO 2012
Bianco Docg
Pecorino 100%
Alc. 13% -
€
9 - Bt. 80.000
Rosso Docg
Montepulciano 85%,
Cabernet sauvignon 10%, Merlot 5%
Alc. 14,5% -
€
10 - Bt. 6.000
Cantine di Castignano
Contrada San Venanzo, 31 – 63072 Castignano (AP)
tel +39 0736 822216 • fax +39 0736 822242
•
Anno di fondazione
1960
Proprietà
Cooperativa di produttori
Conduzione enologica
Pierluigi Lorenzetti
Conduzione agronomica
Domenico Amadio
Bottiglie prodotte
450.000
Ettari vitati
466
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale e biologica certificata
Vitigni principali
pecorino, passerina,
montepulciano, sangiovese
Year of foundation
1960
Owner
Producer cooperative
Wine expert
Pierluigi Lorenzetti
Agronomic management
Domenico Amadio
Bottles
450,000
Hectares of vines
466
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
and certified organic
Main vine varieties
Pecorino, Passerina,
Montepulciano, Sangiovese
