463
Ancona
Acido palmitico (%)
14,2
Acido oleico (%)
73,1
Acido linoleico (%)
7,4
Polifenoli totali (mg/kg)
197
Palmitic acid (%)
14,2
Oleic acid (%)
73,1
Linoleic acid (%)
7,4
Total polyphenols (mg/kg)
197
F
ruttato medio, di tipo erbaceo, con
sentori di mela e mandorla. Note di
piccante di intensità medio-leggera;
amaro leggero; retrogusto di mela e frut-
ta matura. Colore verde con riflessi gialli;
fluidità medio-bassa.
M
edium-light fruity,herbaceous,
with scents of apple and almond.
Medium-light pungent notes, light bit-
terness; apple and ripe fruit aftertaste.
Green hue with yellow highlights; medi-
um-low fluidity.
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ASCOLANA TENERA
Zona produzione
Jesi (AN)
Dimensione oliveto
12 ettari
Varietà presenti
Ascolana Tenera, Leccino,
Frantoio, Pendolino,
Raggia, Nostrale di Rigali,
Piantone di Mogliano
Production area
Jesi (AN)
Size olive grove
12 hectares
Varieties
Ascolana Tenera, Leccino,
Frantoio, Pendolino,
Raggia, Nostrale di Rigali,
Piantone di Mogliano
Montecappone s.a.r.l.
Via Colle Olivo, 2 – 60035 Jesi (AN)
tel +39 0731 205761
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