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Gli altri vini /
Other wines
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BIANCHELLO DEL METAURO GAZZA 2016 - Bianco Doc
Bianchello 100% -
€
5
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GEMMA 2016 - Bianco Igt
Chardonnay 70%, Sauvignon 30% -
€
6
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COLLI PESARESI SANGIOVESE GAZZA 2016 - Rosso Doc
Sangiovese 85%, Montepulciano 15% -
€
5
Pesaro-Urbino
P
aglierino vivo. Dispensa ginestra,
tarassaco e dolci ricordi di miele.
Esplicita la sua anima vegetale con
accenti muschiati, foglie di tè e asparagi
selvatici. Concede tratti limonati con pru-
gna gialla, pesca e nespola. Teso e succo-
so, dimostra brio e crystalline geometrie.
Fedele e territoriale. In acciaio per 6 mesi.
SPAGHETTONI ALLE VONGOLE
R
ubino dai lampi granato. Scrive il
suo registro con viola, rosa rossa e
garofano. Prugna, ciliegia e lampone
inseguono muschio e foglie di tè, polvere
da sparo, pepe nero e fondi di caffè.
Florido ed elegante, coniuga generosità,
misura tannica e affilate propensioni.
Slanciato e appagante. Matura in legno per
12 mesi. PASTICCIATA ALLA PESARESE
Doc white
100% Bianchello
Alcohol 13%
-
€
7 - Btls. 15,000
L
ively straw yellow hue. Broom,
dandelion and sweet recalls of
honey. It expresses vegetable scents with
moss accents, tea leaves and wild aspa-
ragus. Lemon hints and yellow plum,
peach and black pepper. Tense and
juicy, it shows liveliness and crystalline
geometries. Faithful and territorial. In
steel for 6 months.
SPAGHETTONI
ALLE VONGOLE
Doc red
70% Sangiovese, 30% Montepulciano
Alcohol 13.5%
-
€
8 - Btls. 15,000
R
uby hue with garnet glows. Floral
scents of viola, red rose and carna-
tion. Plum, cherry and raspberry followed
by moss and tea leaves, gunpowder, black
pepper and coffee grounds. Florid and ele-
gant, it combines generosity, moderate tan-
nin and sharp propensities. Slender and
pleasing. Aging in wooden barrels for 12
months. PASTICCIATA ALLA PESARESE
•
BIANCHELLO DEL METAURO SUPERIORE GIGLIO 2016
•
COLLI PESARESI SANGIOVESE TIMÒTEO RISERVA 2015
Bianco Doc
Bianchello 100%
Alc. 13% -
€
7 - Bt. 15.000.
Rosso Doc
Sangiovese 70%, Montepulciano 30%
Alc. 13,5% -
€
8 - Bt. 15.000
Di Sante
Via Antinori, 28 – 61032 Fano (PU)
tel e fax +39 0721 885627
•
Anno di fondazione
1980
Proprietà
Famiglia Di Sante
Conduzione enologica
Aroldo Bellelli
Conduzione agronomica
Tommaso Di Sante
Bottiglie prodotte
75.000
Ettari vitati
30
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
sangiovese, montepulciano,
bianchello, chardonnay
Year of foundation
1980
Owner
The Di Sante Family
Wine expert
Aroldo Bellelli
Agronomic management
Tommaso Di Sante
Bottles
75,000
Hectares of vines
30
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Sangiovese, Montepulciano,
Bianchello, Chardonnay
