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Gli altri vini /
Other wines
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BIANCHELLO DEL METAURO VIGNA SANT'ILARIO 2016 - Bianco Doc
Bianchello 100% -
€
6
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BIANCHELLODELMETAUROSUPERIORETENUTACAMPIOLI2016-BiancoDoc
Bianchello100%-
€
8
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COLLI PESARESI SANGIOVESE SIRIO 2016 - Rosso Doc
Sangiovese 85%, Merlot 15% -
€
7
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COLLIPESARESISANGIOVESELUIGIFIORINIRISERVA2013-RossoDoc
Sangiovese100%-
€
25
D
orato lucente. Naso elegante e comples-
so, di fiori gialli leggermente secchi,
iodio, prugna gialla. Regala note vanigliate e
di pepe bianco. In bocca è solare, ricco con
percettibile alcolicità e perfetto equilibrio.
Lungo il finale dove una rilevante scia frutta-
ta invita a un nuovo sorso. Maturazione in
tonneau per 6 mesi. SELLA DI CONIGLIO
AL FORNO CON OLIVE E PATATE
R
ubino fitto, quasi impenetrabile, con
riflessi granato. Accenni vegetali in evi-
denza, sottobosco, peperone. Elegante spe-
ziatura di pepe nero, ginepro, tabacco su un
frutto di prugna rossa, marasca e carruba.
Gusto pieno, rotondo, equilibrato con tanni-
no evoluto ma presente. Lunga la persisten-
za e ottime le sue capacità evolutive. Evolve
in rovere francese per 12 mesi.
CAPRETTO AL GINEPRO
Doc white
100% Bianchello
Alcohol 14% -
€
12 - Btls. 5,000
B
right golden hue. Elegant and com-
plex nose, slightly dried yellow flo-
wers, iodine, yellow plum. It releases
scents of vanilla and white pepper. On the
palate, it is pleasant, rich with perceptible
alcoholicity and perfect balance. Relevant
fruity trail in the finish that invites to drink.
Aging in tonneau for 6 months. SELLADI
CONIGLIOALFORNOCONOLIVEEPATATE
Doc red
70% Sangiovese, 20% Montepulciano,
10% Cabernet Sauvignon
Alcohol 13.5% -
€
15 - Btls. 10,000
I
ntense ruby hue, almost impenetrable,
with garnet highlights. Evident vegetable
hints, undergrowth, pepper. Elegant spicy
of black pepper, juniper, tobacco, then
fruity of red plum, morello cherry and
carob. On the palate full, round, balanced
with evolved but present tannin. Long per-
sistence and excellent evolutionary possi-
bility. It evolves in French oak for 12
months. CAPRETTO AL GINEPRO
•
BIANCHELLO DEL METAURO SUPERIORE ANDY'15 2015
•
COLLI PESARESI ROSSO BARTIS 2014
Pesaro-Urbino
Bianco Doc
Bianchello 100%
Alc. 14% -
€
12 - Bt. 5.000
Rosso Doc
Sangiovese 70%, Montepulciano 20%
Cabernet sauvignon 10%
Alc. 13,5% -
€
15- Bt. 10.000
Fiorini
Via Giardino Campioli, 5 - Barchi – 61038 Terre Roveresche (PU)
tel e fax +39 0721 97151
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Anno di fondazione
1930
Proprietà
Famiglia Fiorini
Conduzione enologica
Carla Fiorini
Conduzione agronomica
Fabio Sorgiacomo
Bottiglie prodotte
200.000
Ettari vitati
50
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Biologica certificata
Vitigni principali
bianchello, sangiovese
Year of foundation
1930
Owner
Fiorini Family
Wine expert
Carla Fiorini
Agronomic management
Fabio Sorgiacomo
Bottles
200,000
Hectares of vines
50
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Certified organic
Main vine varieties
Bianchello, Sangiovese
