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Vitali
Via Sant'Andrea In Villis, 29 – 61032 Fano (PU)
tel +39 328 5523648
•
P
aglierino luminoso, di grande consi-
stenza. Fiori gialli e sfumature ete-
ree. Zafferano, prugna gialla e un'ele-
gante speziatura di chiodi di garofano
completano il quadro olfattivo. Vellutato
al palato e di gradevole freschezza, con-
quista per struttura e decisa nota alcoli-
ca. Equilibrio impeccabile e grande per-
sistenza gratificano la beva. Acciaio per
10 mesi PACCHERI ALL'ASTICE
R
ubino dai riflessi granato.
Percezioni evolute di viola e rosa
leggermente appassite, note speziate di
pepe nero e tabacco. Subito a seguire
ribes, prugna rossa e castagna. In bocca
rivela il suo grande spessore e il suo ele-
gante patrimonio tannico, chiudendo su
ottimi ricordi olfattivi e lunga persisten-
za. Maturazione in acciaio per 10 mesi.
SPEZZATINO DI MANZO CON
CIPOLLE DI TROPEA
Doc White
100% Bianchello
Alcohol 14% -
€
9- Btls. 3,000
B
right straw yellow hue, of great con-
sistency. Yellow flowers and ethere-
al nuances. Saffron, plum yellow and ele-
gant spiceness of cloves complete the
olfactory frame. Velvety on the palate
with pleasant freshness, it is appealing for
its structure and decided alcoholic note.
Impeccable balance and great persisten-
ce gratify the drink. In steel for 10
months. PACCHERI ALL'ASTICE
Doc Red
100% Sangiovese
Alcohol 14.5% -
€
9- Btls. 3,000
R
uby hue with garnet highlights.
Evolved perceptions of slightly withe-
red viola and rose, spicy notes of black
pepper and tobacco. Then red currant, red
plum and chestnut. On the palate, it reve-
als its great personality and its elegant tan-
nic content, closing on great olfactory
recalls and long persistence. Aging in steel
for 10 months.
SPEZZATINO DI
MANZO CON CIPOLLE DI TROPEA
•
BIANCHELLO DEL METAURO SUPERIORE GESSARA 2015
•
COLLI PESARESI SANGIOVESE VILLA ALTA 2015
Pesaro-Urbino
Anno di fondazione
1936
Proprietà
Famiglia Vitali
Conduzione enologica
David Soverchia
Bottiglie prodotte
10.000
Ettari vitati
7
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
bianchello, sangiovese,
cabernet sauvignon, montepulciano
Year of foundation
1936
Owner
The Vitali Family
Wine expert
David Soverchia
Bottles
10,000
Hectares of vines
7
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Bianchello, Sangiovese,
Cabernet sauvignon, Montepulciano
Bianco Doc
Bianchello 100%
Alc. 14% -
€
9 - Bt. 3.000
Rosso Doc
Sangiovese 100%
Alc. 14,5% -
€
9 - Bt. 3.000
