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Fermo
P
aglierino timido con orli verdolini.
Coerente con le cromie, indugia a
svelarsi nei profumi, con toni di mandor-
la tostata, mughetto e buccia di pompel-
mo. Soffio vegetale. Sorso accattivante,
con leggero residuo zuccherino e bolli-
cine vellutate. Sosta sui lieviti per 3
mesi.
TARTARE DI SALMONE
ALL'ANETO
Sparkling white
Martinotti Method
100% Passerina
Alcohol 12% -
€
8 - Btls. 10,000
F
aint straw yellow hue with yellow-
green rims. Consistent with the col-
ors, it hesitates to reveal its perfumes,
with tones of roasted almond, lily of the
valley and grapefruit peel. Vegetable
puff. Captivating sip, with light residual
sugar and velvety bubbles. On yeasts for
3 months.
TARTARE DI SALMONE
ALL'ANETO
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 100%
Alc. 12 -
€
8 - Bt. 10.000
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PASSERINA BRUT LIBERTY
Fausti
Contrada Castelletta, 15 – Frazione San Marco – 63900 Fermo (FM)
tel +39 338 8452530 • fax +39 0734 841764
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