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Gli altri vini /
Other wines
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VIN DI VISCIOLE D'AUTORE - Rosso Aromatizzato
Aleatico 100% -
€
10
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PANTA REI 2018 - Rosso Igt
Sangiovese 80%, altre varietà 20% -
€
6
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IL BELLA LUCE 2018 - Bianco Igp
Bianchello 80%, altre varietà 20% -
€
6
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IL BELLA LUCE 2018 - Rosso Igp
Sangiovese 85%, altre varietà 15% -
€
6
Claudio Rovelli
Frazione Osteria del Piano, 8 – 61045 Pergola (PU)
tel +39 347 5843924
P
aglierino cristallino. Olfatto deciso di
camomilla e gelsomino. Poi sbuffi di
anice, ananas e melone bianco. Al gusto
mostra freschezza sferzante e sobria sapi-
dità, scivola snello e invita al sorso succes-
sivo. Appena ammandorlata la chiusura.
Maturazione in acciaio per 7 mesi.
CROSTINO DI BACCALÀ MANTECATO
V
este purpurea, trasparente. Al naso è
franco con profumi tipici del vitigno
che evidenziano principalmente rosa
rossa, una spolverata di pepe e una legge-
ra nota sulfurea. Naso e bocca in piena
corrispondenza. Secco, dall'evidente per-
cezione alcolica, presenta un tannino in
piacevole contrasto alla morbidezza.
Termina nella sua lunga persistenza.
Matura in legno di rovere. COSTINE DI
MAIALE AL FORNO
Doc white
100% Bianchello
Alcohol 13% -
€
6 - Btls. 1,400
C
rystal clear straw yellow hue. Definite
aromas of chamomile and jasmine.
Then puffs of anise, pineapple and white
melon. On the palate, it shows biting fre-
shness and sober savor, it flows slender
and invites to drink. Slightly almond finish.
Aging in steel for 7 months. CROSTINO
DI BACCALÀ MANTECATO
Doc Red
100% Aleatico
Alcohol 14% -
€
7 - Btls. 2,650
P
urple hue, transparent. The nose is
frank with typical aromas of the grape
that show mainly red rose, a sprinkling of
pepper and a slight note of sulfur. Nose
and palate in full correspondence. Dry,
with evident alcoholic perception, it pre-
sents tannins in pleasant contrast to the
softness. Long persistence in the finish.
Aging in oak wooden barrels. COSTINE
DI MAIALE AL FORNO
•
BIANCHELLO DEL METAURO ILLUMINATUM 2018
•
PERGOLA ROSSO VIATORIS 2018
Pesaro-Urbino
Anno di fondazione
2010
Proprietà
Claudio Rovelli
Conduzione enologica
Fabio Rossi
Conduzione agronomica
Biagio e Claudio Rovelli
Bottiglie prodotte
7.750
Ettari vitati
3
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
aleatico, sangiovese,
bianchello, barbera
Year of foundation
2010
Owner
Claudio Rovelli
Wine expert
Fabio Rossi
Agronomic management
Biagio and Claudio Rovelli
Bottles
7,750
Hectares of vines
3
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Aleatico, Sangiovese,
Bianchello, Barbera
Bianco Doc
Bianchello 100%
Alc. 13% -
€
6 - Bt. 1.400
Rosso Doc
Aleatico 100%
Alc. 14% -
€
7 - Bt. 2.650
