La Canosa
Contrada San Pietro, 6 – 63071 Rotella (AP)
tel +39 0736 374556
•
370
P
aglierino lucente, bollicine numero-
se. Dolci sensazioni che esprimono
rosa gialla, acacia e camomilla, albicoc-
ca e pesca gialla. Accenni fragranti di
biscotto sfumano verso note di maggio-
rana. In bocca è fresco, un po’ irruente,
esaltato dalla pungolante spuma. Sui lie-
viti per 3 mesi.
n
OLIVE ALL'ASCOLA-
NA
Sparkling white
Martinotti Method
100% Passerina
Alcohol 12% -
€
11 - Btls. 3,000
B
right straw yellow hue, numerous
bubbles. Sweet sensations of yel-
low rose, acacia and chamomile, apricot
and yellow peach. Fragrant hints of bis-
cuit fade into notes of marjoram. In the
mouth, it is fresh, a little impetuous,
enhanced by a pungent foam. On yeasts
for 3 months.
n
OLIVE ALL'ASCOLANA
Bianco Metodo Martinotti
Passerina 100%
Alc. 12 -
€
11 - Bt. 3.000
V
este rubino, luccicante e persisten-
te il perlage. Nuance lievemente
vinose in apertura che sfumano verso
rosa e viola. Il frutto percepito è del
melograno, con tenui sbuffi di alloro. Il
palato è fresco, con una leggera astrin-
genza esaltata dalle fini bollicine. Sosta
sui lieviti per 3 mesi.
n
POMODORINI
CONFIT
Sparkling red
Martinotti Method
100% Sangiovese
Alcohol 12% -
€
11 - Btls. 2,000
R
uby hue, sparkling and persistent
perlage. Slightly vinous nuances at
first, that fade into rose and viola. The
perceived fruity recalls of pomegranate,
with soft puffs of laurel. The palate is
fresh, with a slight astringency enhanced
by fine bubbles. On yeasts for 3 months.
n
POMODORINI CONFIT
Rosso Metodo Martinotti
Sangiovese 100%
Alc. 12 -
€
11 - Bt. 2.000
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PASSERINA EXTRA DRY
•
CANOSO DRY
Ascoli Piceno
