Bianco Metodo Martinotti
Passerina 34%, Chardonnay 33%,
Verdicchio 33%
Alc. 12% -
€
15 - Bt. 8.000
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360 TRECENTOSESSANTA BRUT 2018
360
Fermo
C
olore paglierino smagliante, fini e
numerose bollicine. All'olfatto mela,
biancospino e limone. All'assaggio la sti-
molante freschezza è corroborata da una
sfiziosa pungenza ben integrata nella
delicata struttura. Equilibrato e di adegua-
ta persistenza, termina con ricordi di
agrumi e frutta a polpa bianca. Sosta sui
lieviti per 5 mesi.
n
RISOTTO CON
FIORI DI ZUCCA
Sparkling white
Martinotti Method
34% Passerina, 33% Chardonnay,
33% Verdicchio
Alcohol 12% -
€
15 - Btls. 8,000
B
right straw yellow hue, fine and
numerous bubbles. On the nose,
scents of apple, hawthorn and lemon. On
the palate, the stimulating freshness is cor-
roborated by a delicious pungency well
integrated into the delicate structure.
Balanced and of adequate persistence, it
finishes with flavors of citrus and white fle-
shed fruit. On yeasts for 5 months.
n
RISOTTO CON FIORI DI ZUCCA
Officina del Sole
Contrada Milone, 1 – 63833 Montegiorgio (FM)
tel +39 0734 277334
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