461
Ancona
Acido palmitico (%)
16,2
Acido oleico (%)
68,9
Acido linoleico (%)
9,8
Polifenoli totali (mg/kg)
303
F
ruttato medio, tendenzialmente
verde, con sentore prevalente di
frutti di bosco, leggero carciofo. Note di
piccante ed amaro di media intensità.
Colore giallo; fluidità media.
M
edium fruity, basically green,
prevalent scent of berries, light
hint of artichoke. Pungent and bitter notes
of medium intensity. Yellow hue; medium
fluidity.
Production area
San Marcello (AN))
Size olive grove
5 hectares
Varieties
Frantoio, Leccino, Mignola,
Raggia, Rosciola dei Colli Esini
Palmitic acid (%)
16,2
Oleic acid (%)
68,9
Linoleic acid (%)
9,8
Total polyphenols (mg/kg)
303
Azienda Agricola
Tonti Giorgio
Via Montelatiere, 16 – 60030 San Marcello (AN)
tel +39 080 4325983 • cell +39 347 9603450
•
•
MIGNOLA
Zona produzione
San Marcello (AN)
Dimensione oliveto
5 ettari
Varietà presenti
Frantoio, Leccino, Mignola,
Raggia, Rosciola dei Colli Esini
