163
Ancona
Silvestroni
Via Galvani, 12 – 60020 Camerata Picena (AN)
tel +39 071 946412
•
P
aglierino. Prevalgono percezioni di
biancospino insieme a prugna gial-
la e anice. Coerente il gusto, di pronun-
ciata freschezza e pacata sapidità. In
chiusura un ritorno gradito delle note
floreali.
n
VERDURE IN TEMPURA
Doc white
100% Verdicchio
Alcohol 12% -
€
10 - Btls. 10,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 4 months
S
traw yellow hue with light green
shades. It opens shyly with scents of
hawthorn, followed by almond, quince
and puffs of aniseed. Fresh, taut, dry
tasting approach, which develops with
good structure and persistence.
n
RISO
VENERE CON VERDURE E CROSTACEI
Igp white
100% Passerina
Alcohol 12% -
€
10 - Btls. 55,000
Ferment. Steel barrels
Aging Steel barrels 2 months
S
traw yellow hue. Perceptions of
hawthorn prevail along with yellow
plum and aniseed. Consistent taste, with
evident freshness and soft sapidity. In
the finish, a pleasant recall of floral
notes.
n
VERDURE IN TEMPURA
•
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI 50 S. LA TRAVANESCA 2021
•
PASSERINA 50 S. LA TRAVANESCA 2021
Bianco Doc
Verdicchio 100%
Alc. 12% -
€
10 - Bt. 10.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 4 mesi
Bianco Igp
Passerina 100%
Alc. 12% -
€
10 - Bt. 55.000
Ferm. Acciaio
•
Mat. Acciaio 2 mesi
Anno di fondazione
1964
Proprietà
Famiglia Silvestroni
Conduzione enologica
Danilo Patrignani
Bottiglie prodotte
500.000
Vendita diretta
Sì •
Visita in azienda
Sì
Viticoltura
Convenzionale
Vitigni principali
montepulciano, passerina,
chardonnay, verdicchio
Year of foundation
1964
Owners
The Silvestroni Family
Wine expert
Danilo Patrignani
Bottles
500,000
Direct sales
Yes •
Winery tour
Yes
Viticulture
Traditional
Main vine varieties
Montepulciano, Passerina,
Chardonnay, Verdicchio
C
olore giallo paglierino dai rimandi
verdolini. Si apre timido con pro-
fumi di biancospino, seguono mandor-
la, mela cotogna e sbuffi di anice.
Approccio gustativo fresco, teso, asciut-
to, che si sviluppa con buona struttura e
persistenza.
n
RISO VENERE CON VER-
DURE E CROSTACEI
