Ancona
Sparapani
Frati Bianchi
Via Barchio, 12
60034 Cupramontana (AN)
Tel. +39 0731 781216
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO SUPERIORE IL PRIORE 2021
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 14% • € 14 • Bt. 20.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 6 mesi
Giallo paglierino deciso. Mandorla verde, giuggiola e seda-
no. Biancospino, pesca bianca e pompelmo. Al palato rivela
salinità ben integrata alla componente acida e alla struttu-
ra pseudo-calorica. Finale giocato su ricordi verdi e fruttati
con tratti agrumati.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 14% • € 14 • Btls. 20,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 6 months
Strong straw yellow hue. Green almond, jujube and celery. Haw-
thorn, white peach and grapefruit. On the palate, it reveals salinity
well integrated with the acidic component and the pseudo-caloric
body. Finsh played on green and fruity scents with citrusy traits.
Linguine con asparagi e calamaretti
Anno di fondazione/
Foundation year:
1980
Proprietà/
Owners:
Fratelli Sparapani
Conduzione enologica/
Wine experts:
Sergio Paolucci, Giuseppe Sparapani
Conduzione agronomica/
Agronomic
management:
Franco Gasparini
Bottiglie prodotte/
Bottles:
50.000
Ettari vitati/
Hectars of wines:
15
Vendita diretta/
Direct sales:
SI/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
SI/
Yes
Viticutura/
Viticulture:
Convenzionale e
biologica/
Traditional and
Organic
Vitigni principali/
Main wine varieties:
verdicchio
CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO
DONNA CLOE RISERVA 2020
Bianco DOCG
Verdicchio 100% • Alc. 14,5% • € 23 • Bt. 1.400
Ferm. Acciaio • Mat. Legno 15 mesi
Paglierino. Fiori secchi, ananas e mango. Seguono folate sal-
mastre, resina di pino e delicata vaniglia. Gusto imperniato
su vena glicerica e sfoggio di muscolatura gradualmente com-
pensati dalla sapidità. Scia salina con echi fruttati.
DOCGwhite
100% Verdicchio • Alcohol 14,5% • € 23 • Btls. 1,400
Ferment. Steel barrels • Aging Oak barrels 15 months
Straw yellow hue. Dried flowers, pineapple and mango. Followed
by brackish gusts, pine resin and delicate vanilla. Taste centered
on a glyceric streak andmuscular display gradually compensated
by savor. Saline trail with fruity recalls.
Rotolo di tacchino alle mele ed erbe aromatiche
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