Ancona
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO SUPERIORE
VIGNETO DEL BALLUCCIO 2021
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 13,5% • € 20 • Bt. 11.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 6 mesi
Paglierino con scintillanti riflessi verdolini. Limone, man-
darino, miele, anice e ginestra. Emozionanti accenni di zen-
zero, giuggiola e pietra focaia. In bocca diffonde vivida sapi-
dità con aromi di mandorla nel persistente ed elegante fina-
le. Di lunga vita.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 13,5% • € 20 • Btls. 11,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 6 months
Straw yellow hue with sparkling yellow-green highlights. Lemon,
tangerine, honey, aniseed and broom. Exciting hints of ginger, ju-
jube and flint. In the mouth, vivid savor with aromas of almond in
the persistent and elegant finish. Long future.
Carpaccio di branzino
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
CLASSICO LE PIAOLE 2022
Bianco DOC
Verdicchio 100% • Alc. 13% • € 10 • Bt. 45.000
Ferm. Acciaio • Mat. Acciaio 5 mesi
Giallo paglierino tenue. Sentori di agrumi, mela verde, pe-
ra, fiori primaverili ed erbe aromatiche. Al gusto è suadente,
morbidezza e sapidità si accompagnano regalando un assag-
gio convincente. Aggraziati ritorni ammandorlati in chiusura.
DOC white
100% Verdicchio • Alcohol 13% • € 10 • Btls. 45,000
Ferment. Steel barrels • Aging Steel barrels 5 months
Pale straw yellowhe. Hints of citrus, green apple, pear, spring flow-
ers and aromatic herbs. On the palate, it is persuasive, softness and
savor give convincing taste. Elegant almond recalls in the finish.
Tagliolini al nero di seppia e pomodori ciliegino
Tenuta
dell’Ugolino
Via Copparoni, 32
60031 Castelplanio (AN)
Tel. +39 0731 812569
Anno di fondazione/
Foundation year:
1981
Proprietà/
Owners:
Andrea Petrini e
Matteo Foroni
Conduzione enologica/
Wine experts:
Aroldo Bellelli
Bottiglie prodotte/
Bottles:
60.000
Ettari vitati/
Hectares of vines:
12
Vendita diretta/
Direct sales:
Sì/
Yes
Visita in azienda/
Winery tour:
Sì/
Yes
Viticoltura/
Viticulture:
Biologica/
Organic
Vitigni principali/
Main vine varieties:
verdicchio
168
